【食疗方介绍：经常生气，肝火旺的人不妨来点儿白芍】
白芍是毛茛科植物白芍的干燥根，白芍性微苦，味苦酸，归肝脾两经。具有养血调经，柔肝止痛，平肝益阳的作用。现代医学也表明，白芍具有抗炎，抗病毒，解痉镇痛，护肝等多种药理效果。白芍的道地产地，是在今天的杭州，亳州以及四川。所以就有了杭白芍，亳白芍和川白芍这几种名称。
今天介绍两款用白芍配置的食疗方，第一款叫生炒白芍。我们取60g白芍放入铁锅中，小火慢慢把它炒至微微发黄，然后再把它放凉，就可以食用。这一款生炒白芍对那些容易生气，肝火旺，易动怒，经常出现口干舌燥，小便黄，胸胁胀满的人来说有很好的效果。它可以清肝火，泄肝热。
我再介绍一款着名的，由张仲景所配置的芍药甘草汤。取白芍40g，甘草20g，用水煎服，每天服一剂，在临床上是可以治疗胸胁疼痛。并且对横纹肌或平滑肌痉挛，效果也是不错的。芍药、甘草这两味药物配伍在一起，对中枢性的周围性的痉挛症状都有良好的效果。
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