枇杷露是用采下来的枇杷花和枇杷叶加老冰糖熬煮制成的，由于不含添加剂，呈现出浓厚又不过分粘稠的状态。
不过最开始的时候，采下枇杷花和枇杷叶并不是为了熬制枇杷膏，而是为了保证枇杷的存活率和大果实。
后来人们发现将这些花叶熬煮出来的汁液，不光清新香甜，竟然有止咳润肺的功效，便逐渐地成为了东山地方性的特产。
而这枇杷露的甜味，也不仅仅是因为枇杷花和枇杷叶，更重要的是倾注在这里面的情感。
作为一个母亲，周爱芬做枇杷露其实有很大一部分原因是为了自己的孩子。
与其让孩子口渴的时候喝那些没营养的饮料，她更愿意自己多熬一些枇杷露备着，孩子想喝就给他喝。
发达的西医愈渐受到推崇，哪怕是东山本地人，也已经很少有人知道这里其实种植了很多中医药材。
而在周爱芬的童年记忆里，一直有老人捡枇杷叶卖给收购站的画面，而这个画面也促使她决定自己动手熬制枇杷露。
采下的枇杷花枇杷叶要晾晒洗净，然后加水熬煮五六个小时。起锅之后经过过滤，加入发黄的老冰糖再熬五六个小时，直到熬出一定的粘稠感，保证枇杷露的贮存时间。
除了制作枇杷露的用心，周爱芬给孩子喝枇杷露时也有自己独特的小诀窍。
平时泡水喝是想喝多少喝多少，一旦咳嗽了，就让孩子喝上两勺，慢慢咽下去，隔十分钟之后再喝水。
枇杷露虽然不具有药物那般的功效，但就像茶一样，时不时泡上一杯品一下，也是一种独特的风味。
