开一家奶茶店并没有很多新手想像的那般容易,上手后会发现需要思考的问题更多,往往会遇到手忙脚乱的情况。今天小编就奶茶店开业前需要思考的问题做一个归纳。
1.选址
这就涉及到前期考察选址有关了,选址是非常重要的,根据市面上大量的调查结果显示,奶茶的消费主体基本上是年轻人,而且如果你的奶茶店有非常大的吸引力,一般人是不会跑那么远,去买一杯奶茶。所以选择人流量大的地方,相对来说比较好一些。
2.店铺
通常很少会有这种情况,正好自己的房子在闹市区,要是这种情况那恭喜你,不用考虑房租的问题了。但是大部分人还是要面对租房开店,小编就遇到很多类似的事情,店都开起来了,房东却因为各种问题阻拦了小店的经营。因此,在开店前与房东打交道一定要注意签订合同注意事项,二房东问题。
3.装修规划
奶茶店的装修必定要符合奶茶店特有的氛围,不能想怎么装修就怎么装修,如果能在环境上做出点别出心裁的改变的话,说不定会能留住更多的顾客,比如萌宠,买奶茶可撸猫狗,装饰个表白墙之类的。
4.办证
开店前必定要去食品监督管理局、卫生局、工商所等地办个非合法经营的证书。有证书放在店里,会让这个店面看起来正规些,也给一些谨慎的顾客打了定心剂。同时也省去了很多不必要的麻烦事。
5.奶茶技术
如果没有加盟品牌的话,技术也不知道哪里学,不知道哪里能学到最好的技术。市场上的信息鱼龙混杂,一定要擦亮眼睛,多去了解进行下实地考察。
6.奶茶设备、原料
市场上的产品良莠不齐,不知道去哪里买奶茶设备、原料的话,不妨上网多搜搜相关信息,对曾经购买过的商户咨询下,对比出一个不错的厂家。
好了,今天就总结这么多,下期讲下奶茶店运营中存在的问题。
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