【花菜胡萝卜】
花菜是在超市里买的有机菜,凡是加有机两个字的蔬菜,价格不是一般的贵,是普通花菜的两倍,花菜清洗干净,切小朵,放入油锅中干煸炒出水分,再放一些胡萝卜片翻炒,放入适量生抽,蚝油炒匀,放入适量胡椒粉,适量盐炒匀即可。
【凉拌双耳】
木耳,银耳提前用水泡软,放入冰箱保存,这样上班的人回到家立即就能用来做菜,不耽误时间。
木耳,银耳清洗干净后,放入沸水里焯熟,捞出来沥干水,装入一个较大的碗中,放入适量蒜泥,生抽,醋,香菜,盐,胡椒粉,花椒油,辣油,香油,鸡精拌匀,撒点熟芝麻或者熟花生米就更香了。
【蒜苔五花肉】
眼看着春天就要过去了,蒜苔还未进过家门,因为女儿不爱吃,所以一直没有买,这两天蒜苔价格便宜,再不吃就没有了。蒜苔喜欢用肉炒,没有肉的蒜苔还真不好吃。五花肉煎出油出来后,放入适量生抽,老抽,炖八成熟,然后再放入蒜苔翻炒熟,放入适量盐,胡椒粉调味即可。
【青菜蛋花汤】
晚上简单做一道汤,选购小嫩青菜,洗净后不用煸炒,直接丢入烧开的水里,青菜快熟时,倒入鸡蛋液搅拌一下,放入适量植物油或者香油,盐,鸡精调味就可以。