白露一过,感觉整个人都不太好了。
昼夜温差大再加上秋高气爽,空气中的水分逐渐减少,不仅唇干口渴、皮肤干涩,办公室里还响起了咳嗽交响曲。
那么,你们知道白露过后应该吃什么好?
白露过后有点凉,麻麻我们吃什么好啊?
白露
二十四节气白露即为典型的秋季气候。白露节气也是九月份的头一个节气,白露刚过,此时气温开始下降,天气转凉,阴气逐渐加重,所以白露过后一定要注意养生防病。
白露节气标志着真正凉爽季节的开始,很多人在调养身体时一味地强调“贴秋膘”,注重肉类等营养品的进补,其实食物的属性中,不同的饮食有不同的属性,因此,每个人都要随着节气的变化而随时调节饮食结构。今天,艾艾君推荐几款适合秋季的食谱,大家不妨学起来。
莲子百合煲
[配方]莲子、百合各30克,精瘦肉200克。
[做法]莲子、百合清水浸泡30分钟,精瘦肉洗静,置于凉水锅中烧开(用水焯一下)捞出。锅内重新放入清水,将莲子、百合、精瘦肉一同入锅,加水煲熟(可适当放些精盐、味精调味)。
[功效]清润肺燥,止咳消炎。适用于慢性支气管炎患者。
柚子鸡
[配料]柚子一个,公鸡一只,精盐适量。
[做法]公鸡去毛、内脏洗静,柚子去皮留肉。将柚子放入鸡腹内,再放入气锅中,上锅蒸熟,出锅时加入精盐调味即可。
[功效]补肺益气,化痰止咳。
香酥山药
[配方]鲜山药500克,白糖125克,豆粉100克,植物油750克(实耗150克),醋、味精、淀粉、香油各适量。
[做法]山药洗静,上锅蒸熟,取出后去皮,切1寸长段,再一剖两片,用刀拍扁。锅烧热倒入植物油,等油烧至七成热时,投入山药,炸至发黄时捞出待用。另烧热锅,放入炸好的山药,加糖和水两勺,文火烧5、6分钟后,即转武火,加醋、味精,淀粉勾芡,淋上香油起锅装盘即成。
[功效]健脾胃,补肺肾。对于脾虚食少,肺虚咳嗽、气喘者更为适合。
白露后养生吃什么好 秋季养生宜吃的食物
1、白露后吃“龙眼”好
白露一过,暑热就慢慢消散,人们的食欲也增强,这个时候饮食调理是最好的。秋季宜吃的食物当然不可错过龙眼了,龙眼性温,可以健脾补血,每天适当吃一点对身体有益处。
而且民间有“白露必吃龙眼”的说法,在白露当天吃龙眼可以大补哦。
2、白露后喝“白露茶”好
秋季养生茶喝什么好呢?白露茶是最好不过的了。秋季喝白露茶不仅口感好,还有润燥、生津、润肺、清热、凉血,十分有利于秋天的保健。
3、白露后吃“鳗鱼”好
白露时节是吃鳗鱼的最佳季节,这个时节的鳗鱼,不仅味道鲜美,而且鳗鱼的营养丰富,有强身健体的功效。
在老苏州就有白露节气吃鳗鱼的习俗,大多数人吃的是鲜鳗鱼熬白萝卜,这是应季取材的最佳搭配。
4、白露后喝“白露米酒”好
在有些地方,有白露时节酿米酒的习俗。每年的白露一到,家家喝上五谷酿成米酒,待客接人必喝,其酒温中含热,略带甜味,称“白露米酒”。白露米酒中的精品是“程酒”,因取程江水酿制而得名,程酒古为贡酒,盛名久远。埋藏几十年的程酒色呈褐红,清香扑鼻,后劲极强。
5、白露后吃“石榴”好
秋季必吃的应季水果之一就是石榴,石榴口感酸甜,汁水丰富,榨成汁的石榴是生津止渴的上好饮品。对于口干、咽喉不舒服的人,还可以把石榴作为食疗的佳品。反正秋季水果一定不要错过石榴哦。
6、白露后吃“秋梨”好
白露后人需要润燥,这个时候吃点秋梨是最好的。历来梨子就有润肺止咳、清热润燥的功效,秋季吃点梨不怕上火了。并且,梨所含水分多,女孩子吃点还可以给肌肤补水呢。
白露