农情万家-06-13 23:12
文:农情万家
导语:农村路边一株野草,因根酷似人参而得名“土人参”,味道棒极了!
说起“人参”,如今恐怕没有人不认识这种植物了,一种名贵的不能再名贵的中药材。桃形叶,一簇红果顶在茎头,据说属长白山一带的人参最为珍贵,号称“东北三宝”之一,另两种是貂皮、鹿茸,据说以前还有一种名贵的“宝物”叫乌拉草,后来被“鹿茸”所代替。人参号称百草之王,想当年李时珍的《本草纲目》中人参的部分内容,便是参详了长白山人参而汇编完成的,李时珍与人参渊源颇深。
人参珍贵无比,其野生资源早已不能随意采挖,其实民间还有很多种“人参”,比如今天我们要说的“土人参”,通常情况下,只要与“人参”沾边,基本上都具有很高的价值,不管是药用价值还是观赏价值,只要有价值,人们就会争相追捧,让其充分得到利用,正所谓“人民创造价值”。土人参的名字叫栌兰,由于其根部酷似人参,因此大部分南方人习惯性地叫它土人参,其实它确实也有人参的补气提神之作用。
栌兰的科普
栌兰是一年或者多年生草本植物,可能有朋友奇怪,一年生就一年生吧,怎么还有多年生呢?一年生,你可以这么理解,基本上新生长或栽培的植物如果能熬过一年,第二年起就基本上死不了了,如果熬不过一年,可不就是一年生呗。没有什么可以征服生命的力量,只有初始环境的不适应,万事开头难,但开了头就不是什么问题了。野生栌兰多生于阴湿之地,全株表面光滑无绒毛,可长至1米左右,主根粗大须根多,样子像极了人参,真不愧得来“土人参”之名,都能乱真了。
栌兰的价值
1、药用价值。栌兰的药用价值主要体现在其滋补强壮、润肺生津及补中益气等方面上。同时栌兰还可解毒消炎,对脾虚无力等也有良好的作用。栌兰的根切片在市场上有良好的消费群,能健康身体,抑制咳嗽。栌兰的叶子含有人参皂甙,等各种氨基酸及维生素,价值不可估量。
2、食用价值。栌兰只要一年成活,以后多年可以收益,它的根可以煲汤调养身体,叶子可以熬粥、煮面条,也可以清炒成菜。栌兰的嫩茎叶润滑可口,既可以炒菜也可以做汤,更可以与肉炖汤,其营养极其丰富,受到很多中高档饭店的青睐,属于高端健康食品之一,几乎所有的菜都是围绕着“土人参”而来,例如人参菜排骨根、蚝油姜丝人参菜等等。
栌兰是马齿苋科植物,具有小巧而娇艳的花朵,鲜花过后,红果挂满枝,也是别有一番风景。栌兰特殊的花朵漂亮而枝叶挺拔,成为很多爱好者庭院布景的重要选择之一,同时它的这种状态,也满足了室内的盆景养殖要求。栌兰的外部美观,不落世俗,叶片葱绿而丰润,厚实而形佳,全株长成后其五瓣花朵与果子相间生长,晃一看真有点“人参”的样子,属于耐看型的花卉之一。
栌兰的别名很多,有申时花、假人参、红参、紫人参、煮饭花等等,数不胜数。受到其“土人参”名称的影响,栌兰得到快速的发展,正被人们选入到重要种植的行列中来,栌兰的种植并不复杂,生长环境温度在二十七摄氏度左右,但不抗寒,只要保持在十五摄氏度以上,其生长就会比较迅速。它对土壤没有过多要求,喜光,光线充足其长势会更好些。如果想让栌兰长得好,起码要有良好的水资源供给,稍微加点肥料即可。
结语:“土人参”栌兰虽然数量远比人参要多得多,但是近几年的需求量也在持续的增加,往往人们越是喜爱的东西,慢慢都会变的稀少,中国吃货厉害呀。目前看,栌兰已经步入“珍贵”植物的行列,说明其数量也在急剧地减少。从长远看,栌兰的食用价值正在逐渐占据主导地位,很多的农民朋友也是看中了这一点,开始尝试种植,你觉着怎么养?欢迎大家在下方留言讨论。
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