癌症病人是否需要忌口，民间说法颇多，有的主张忌口，有的认为什么都能吃，有的认为不能吃海鲜这类“发物”。那么，到底哪种说法才是科学的呢？
“世界针灸治癌第一人”俞云教授告诉我们，在中医学中，海鲜属于“发物”，所谓“发物”，是指特别容易诱发某些疾病，尤其是旧病宿疾或者是加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。
不少人吃了海鲜以后出现全身瘙痒、荨麻疹等，由此不少人认为，既然“发物”会增加“病发”几率，那么吃海鲜也可酿成癌症复发或转移。
其实这种观点是比较片面的。随着医学发展，研究者们发现，有些海鲜不仅不会加重病情，反而具有防癌功效。如海鲜里的海参和鱼翅都含有丰富的不饱和脂肪酸等抗癌物质，也具有增强人体的免疫力的作用；海藻中富含纤维素，可促进排便，减少肠道与致癌物的接触等等。
对于癌症病人应不应该忌口海鲜的说法中，俞云教授认为应该根据患者实际情况具体分析。在这几种情况下，肿瘤患者可以不吃海鲜：
第一、治疗期的肿瘤患者，如果医生有特别的叮嘱，要听从医嘱。在这种情况下，医生可能会叮嘱患者吃一些容易消化的流质食物，不建议吃海鲜等高蛋白高脂类食物。
第二、治疗期或者治疗结束，患者的胃口发生变化，比如受不了海鲜的腥味，如果患者无法忍受这种腥味，尤其是放化疗病人，自己不愿意吃海鲜，也没必要强求，可以补充其他的优质蛋白饮食比如优质肉类、新鲜蔬菜、水果，有利于补充维生素，同样可以改善癌症患者的营养状态。
第三、肿瘤处于发展、恶化等不稳定期的患者应该尽量避免食用海鲜，因为海鲜通过烹煮之后会产生许多嘌呤和嘧啶类的物质，此类物质是细胞繁殖生长的重要能量来源。这个时期的患者应当尽量保持简单健康的饮食，不适宜暴饮暴食。
第四、有某些所谓“偏方”建议生吃或者以生海鲜为原料的，不能吃。因为癌症患者本身胃肠功能弱，所以一定要煮熟才能吃，防止寄生虫和一些致病菌。如果体质过于虚弱或胃肠道功能异常，则不建议过多食用此类海鲜，以免增加胃肠道的负担，导致腹泻的发生。
俞老认为癌症与长期饮食偏嗜具有密切关系。细问癌症患者大多有此生活习惯史: 过食肥甘厚味、煎炒炙煿、生猛海鲜、醇醴酒浆、辛辣冷凉。
癌症病人长期饮食偏嗜，习惯不良，嗜食辛辣、肥腻、醇酒、厚味之品或含有毒性物质的饮食，导致浊气毒邪自口而入，蓄积体内，浊气越聚越重， 越聚越杂，最后形成 “恶毒浊气”。
