东海淡干虾皮——可以让孩子当零食吃的虾皮
说到虾皮，妈妈们应该都不陌生，别看它瘦瘦小小，看起来没啥肉，但却是难得营养又健康的好食材。
补钙界神枪手
小小虾皮大大作用
小小虾皮，营养满满
作为海洋里的小虾米（是的，它是海产品），却素有“钙库”之美誉，每100克虾皮含991毫克钙，吃25克虾皮相当于250毫升牛奶的含钙量。虾皮中的蛋白质含量更是高，每100克高达30.7克，而且还富含各种矿物质和微量元素，是小孩、孕妇、老人的优质食材。
▲数据来源：《中国食物成分表（2002）》
可以当零食吃的虾皮
来自西亚和美超市
西亚和美超市的虾皮让你买的放心，虾皮都经过精挑细选，剔除虾皮里面掺杂的杂质。
作为海洋里的小虾米，虾皮富含各种矿物质和微量元素。除此之外，虾皮还有另一个显而易见的优点——鲜。
薄如蝉翼的几乎看不着肉的毛虾，在晒干后鲜味氨基酸进一步浓缩，便成为了天然的调味品。做饭做菜撒一小把虾皮进去，提鲜的效果真的特别棒！
把虾皮打成粉做成天然调味料，煮粥煮面条配米饭时加一点，加到1岁宝宝的辅食里，都很不错。
▲虾皮磨成虾粉
大一点的孩子加到粥、汤里，甚至直接拿手上当零食吃，不仅增加食物的鲜香，更能增加营养。
▲胡萝卜虾皮蛋卷
▲虾皮蒸蛋
源头上保证虾皮品质
控制盐度、鲜度、质量
虾皮的品质可分为三点：盐度、鲜度、质量只要将不同品质、不同价格的虾皮放到一起，立刻就能见出差别。便宜的虾皮一定添加了不少的盐分，鲜度和本身的质量也明显逊色，而品质高的虾皮价格也很高。
为了提供价廉物美的虾皮，西亚和美超市生鲜采购特地跑到虾皮原产地，跟厂家直接对接，要求供应西亚和美超市的所有虾皮盐度控制在5%左右，（国家标准关于虾皮的规定是含盐量低于9%），从源头上保证虾皮品质的稳定性。这个标准已经算得上非常严苛，吃到嘴里几乎没有咸味。
从煮到烘干、风干，再通过色选、风选，将大部分的杂质筛选出来，一体机实现了虾皮流水化加工，确保了商品的品质。
▲自动化的虾皮加工生产线，虾皮就是这样生产出来并完成初步筛选的。
▲我们合作的虾皮捕捞团队
加工出来的虾皮全部统一装箱，于冻库中保存，保证了虾皮后期的口感及长期的销售需要。
西亚和美超市的东海淡干虾皮
优势海域捕捞、个头大、杂质少
在毛虾产季，东海海域的气候水温调配的刚刚好，海水里的浮游生物营养丰富，出产的毛虾个头好，肉质饱满，做出来的虾皮才够鲜甜。
当然，也不是说虾皮的个头越大就越好，太大的虾皮口感偏硬，小孩嚼起来不但更费劲，而且扎口。
这里还需要提到的是，就算是完全没加盐，虾皮本身还是含有一定量的钠。嚼到最后还是能吃出一点咸味，但基本上已经很淡，非但不咸口，反而让虾皮更鲜香可口。
虾皮如何存放
保质期多长
西亚和美超市的东海淡干虾皮，虽然含水量较低但因为淡干的原因，所以要存放在冰箱的冷冻室。虾皮冷冻是长期保存的需要，短时间内接触常温是没问题的。大家只要及时放入冰箱冷冻室，不要让虾皮长期被冷落就好~这样才能保证虾皮的口感度和新鲜度。
检测报告贴出来，大家买的放心：
最后小编想问小伙伴们一句，今天你吃过虾皮了吗？
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