生活中很多孩子都存在一种现象，那就是挑食，孩子挑食是一种非常不好的现象，会影响孩子的生长发育，导致身体缺乏维生素以及一些矿物质，这让很多家长感到发愁。我家孩子不但不爱吃蔬菜还不爱吃馒头，但是有一种食物她特别喜欢吃，那就是今天我为大家带来的这锅蒸菜的做法，孩子不爱吃蔬菜，试试这样做，营养美味，我家孩子一顿吃8个。
蔬菜丸子这锅蒸菜我采用的是各种蔬菜和粗粮做成的，营养非常的丰富，口感鲜美可口，孩子们都超级喜欢吃，每次做它出锅孩子一顿能吃8个。而且做法很简单，只需将蔬菜和粗粮搅拌在一起上锅一蒸10分钟就出锅，好吃又简单，就连我这个当大人的在做的时候都忍不住吃上一个。接下来我将这锅蒸菜的详细做法分享给大家，春天，多给孩子做这锅蒸菜，粗粮细作，清淡营养更健康，特好吃。
蔬菜丸子【食材】：萝卜，胡萝卜，粉丝，十三香，蚝油，食用油等【做法】第一步：准备一个萝卜清洗干净之后用刀切成细丝装在碗中，加入一勺食用盐搅拌均匀，腌制10分钟，腌出萝卜的水分。准备一根胡萝卜清洗干净之后先切成薄片再切成细丝，最后切成胡萝卜丁装在碗中备用，一把粉丝提前泡发好，捞出来切碎装在碗中备用。
蔬菜丸子第三步：将腌好的萝卜丝用手攥干里面的水分，装在碗中抖散，将切好的胡萝卜丁加进来，再加入粉丝，加入一勺十三香，一勺蚝油 ，一勺食用油搅拌均匀，再加入一勺干面粉，再次搅拌均匀，一直搅拌到没有干面粉，能团成面团的形状就可以了。
蔬菜丸子第四步：在碗中倒入一勺玉米面，一勺玉米淀粉，搅拌均匀备用，取一小块菜团团成丸子的形状放在玉米面里滚一圈，然后用手抓捏紧实防止玉米面脱落，全部做好之后都摆放在笼屉上，（笼屉上提前放上打湿的笼布防粘），凉水下锅，盖上锅盖开大火将水烧开蒸10分钟。
蔬菜丸子第五步：利用蒸至的时间来调一个料汁，准备半头大蒜拍散去皮剁成蒜末装在碗中，加入适量的盐，倒入10克生抽，6克香醋，再淋入适量的香油，喜欢吃辣的再放点辣椒油，不喜欢吃辣的可以不放， 再少倒点清水稀释一下，然后搅拌均匀，料汁就调好了，放在一旁备用。
蔬菜丸子第六步：这个时候的蒸菜已经做好了，取出来放凉蘸着料汁就可以吃了，美味的蒸菜丸子就做好了，皮薄馅大，鲜香又美味，薄薄的皮包裹鲜美的馅料，粗粮细作，加入一些蔬菜，吃起来更营养。
蔬菜丸子孩子不爱吃蔬菜，试试这样做，营养美味，我家孩子一顿吃8个，这就是我带给大家的蒸菜的做法，蔬菜这样做孩子们都超级喜欢吃，给孩子做的时候建议不要放辣椒油，家里有孩子不喜欢吃蔬菜的可以照着这个方法做一下。好吃又简单的做法分享给大家，希望大家能够喜欢，春天，多给孩子做这锅蒸菜，粗粮细作，清淡营养更健康，特好吃。
