牛肉炖春笋的做法
1.牛肉泡洗干净沥水切成小块
2.锅中注入水加料酒，将牛肉冷水下锅，开着锅盖大火煮出血沫，捞出用温水洗净
3.锅中重新加入热水，加入牛肉、八角、香叶、葱段、姜片
4.再加入料酒、生抽、老抽、白糖，煮开后转小火将牛肉炖至软烂
5.牛肉煮好，春笋切成滚刀块加入
6.继续将春笋煮熟，撒上枸杞加盐调味即可
萝卜羊肉汤的做法
1.萝卜洗净，切成约3厘米见方的小块，备用
2.将羊肉洗净，切成约2厘米见方的小块，焯水，除去血水，捞出，洗净，沥干
3.炒锅放油，放入姜块、葱段、蒜瓣，爆香
4.放入羊肉、料酒，翻炒
5.倒入电压力锅，加入适量水，放入萝卜、红枣、泡发的香菇、枸杞，选择“肉类”键，煮至熟烂
6.开锅，盛入碗里，用盐、胡椒粉调味即成
胡萝卜炒红薯粉条的做法
1.红薯粉条提前浸泡十二个小时
2.捞起冲洗干净，沥干水分
3.胡萝卜切丝，青红辣椒切碎，豆豉洗净
4.热锅倒油，放辣椒、豆豉煸香
5.放胡萝卜翻炒均匀
6.打入一个鸡蛋炒散
7.放红薯粉条炒至变软
8.放盐翻炒均匀
9.放蚝油翻炒均匀
10.放生抽翻炒均匀，起锅装盘即可
白菜肉末炖粉丝的做法
1.准备食材
2.肉末中放入生抽，料酒，盐，葱花拌均匀
3.粉丝用温水泡软
4.白菜洗净切段
5.锅中热油，5成热时放入辣椒，蒜爆香。
6.放入肉末翻炒至变色。
7.加入半碗水。
8.加入适量生抽。
9.放入白菜，粉丝，盖盖煮沸后，小火炖至白菜粉丝变软入味。
10.加入盐调味，拌均匀即可出锅。
杏鲍菇炒肉片的做法
1.食材：杏鲍菇 瘦肉 杭椒 蒜苗 姜 自制调肉粉 味极鲜 植物油 盐 鸡精 香油
2.把杏鲍菇用盐水洗净，切片
3.杭椒切段，姜切丝，蒜苗洗净切段
4.瘦肉切片
5.用自制调味粉盐香油淀粉腌制一会
6.热锅凉油，加肉片，翻炒变色出锅
7.锅里留底油，加姜丝杭椒翻炒出香味
8.加杏鲍菇盐翻炒均匀
9.加蒜苗
10.加味级鲜，鸡精
11.翻炒均匀出锅
