炸酱面真是香！原来有诀窍，酱料中多加了一样，肉香四溢，酱香浓郁。
一次多做点酱，想吃的时候可以拿出来用，买点配菜，面条煮熟拌上炸酱，就可以开吃了，很简单也很节约时间，这个配方保证新手也能做出好吃的炸酱面，炸酱末儿拌匀在面条上，送入口中，越吃越香。很有滋味，喜欢面食的亲们可以试试，一定会爱上的。
食材：面粉300克、猪肉一块、姜葱末、洋葱，甜面酱、老抽1勺、生抽。
做法：
1、300克面粉加适量的水，少量盐，和成面团使劲揉，揉得越久越劲道。
2、擀成薄的面皮，擀好的面皮像折纸扇子一样折叠好，切面切成喜欢吃的宽度就好。
3、猪肉切成肉泥，五花肉肥瘦相间最好吃。
4、洋葱切成小粒，姜切成姜末，大蒜切碎。
5、锅中放入切好的肉末，小火煸炒至肉末变色出油，稍微发焦黄。
6、放入姜葱蒜和洋葱翻炒，炒出香味。
7、放入一勺甜面酱，1勺生抽，半勺老抽和少许五香粉，少许盐。
8、改小火，然后加入小半碗水，炒匀后将肉咕嘟个七八分钟。
9、不停翻动炒至酱汁浓稠就好了。
10、炒酱的同时烧水，酱炒好了，水也开了，放入面条，再煮开后，加勺水，继续煮开，这样重复三次，就可以捞面起来沥干水分，可以煮点青菜。
11、面捞出舀两勺炸酱，拌匀，如果再加上一些油泼辣子，那真叫一个过瘾啊！
