一日三餐是保证我们生存和健康的物质基础，有人只重视吃保健品，而不重视基本的一日三餐，这是不对的。以下是小编推荐给初中生的春季营养食谱，仅供参考。
初中生营养食谱蚬肉炒韭菜
春天，经历了一个漫长寒冷的冬季后，正是万物复苏，阳气上升的季节。按照“天人相应”的养生原则，此时应特别注意养护人体的阳气。
在春季琳琅满目的各式蔬菜中，韭菜是“养阳”的佳肴，不仅有调味、杀菌的功效，还有温中行气，补虚益阳，散瘀解毒之功效。
春季养生以养肝为先，而韭菜正是温补肝肾之物，其含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能，所以民间有“春之蔬，韭为先”的说法。
春季营养食物萝卜
有消积滞、清热化痰、理气、宽中、解毒之功效，长于顺气健胃。对气郁上火生痰者有清热消痰作用。以青萝卜疗效最佳，红皮白心者次之，胡萝卜无效。最好生吃，初中生如胃有病可做萝卜汤吃。
初中生春季食谱养生御鲜粥
做法
1、下高汤、 蟳、排骨，小火熬制2分钟;
2、下米、芋头、花菜，大火熬制30秒;
3、关火，捞掉锅中的泡沫，下姜水、蒜，起锅。
如果要米饭煮烂一点，下高汤和米先小火慢熬20秒，再下其他原料大火熬制相应时间。
初中生应尽可能安排好一日三餐，保质保量，从三餐中获得均衡的营养，保证身体健康，同时在制作时要注意食物的色、香、味，在摄取营养的同时享受到生活的乐趣。
