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要不远，要人少，要景美
能赏春花，能品美食，还要能感受风土人情
浙赣皖三省
交界之处的这个世外桃源
就是一个绝佳的选择
这里的一呼一吸，皆有仙气
这座浙江的山中小城
被称为“江南小布达拉宫”
更是被莫言誉为“神仙境”的地方
这里，有一望无际的油菜花田
有梨花开遍的古镇村落
有纵横密布的川流，有绵延起伏的群山
这里就是，衢州.开化！
三月已来
开化的山水之间已经繁花似锦
真的好想和你去赏一次花！
美过婺源，这里有油菜花万亩
梯田、平原、乡村田园还有河边
四月的开化，处处都是油菜花
和隔壁的婺源相比
这里的景色不差，人却更少、距离更近
油菜花海，在高山梯田
开在梯田上的油菜花难得一见
而在开化
这样的花田却随处可见
上安、青山、大溪边、金竹岭...
从上到下、从远到近
误入此地的你，将会被鲜花包围
油菜花海，在平原
开的成片的油菜花最是好看
而在开化
最不缺的就是成片的油菜花田
十几万亩油菜花分布在
开化各地，不论是远观还是近看
都气势恢宏、蔚为壮观
油菜花海，在河畔
开在山水间的油菜花观赏性更高
而在开化
花田一旁流水潺潺的风景线随处可见
钱塘江的源头就在开化
这里流水澄澈，山明水秀
春来之时，便孕育出了独特的开化味道
油菜花海，在乡野村居
开在乡野村居旁的油菜花最有人味
而在开化
油菜花田的另一头便是炊烟袅袅
开化多古村、古镇
在山山水水之间，这些人家
像是指路的明灯一样，串起游人前行的方向
油菜花开遍之处，更有梨花香来
春天来开化
必赏种种春花，必去两个地方
一个是有“江南布达拉宫 ”之称
开满油菜花的台回山
一个是《凉生，我们可不可以不悲伤》拍摄地
盛开着百年梨花的高田坑村
台回山 ——江南布达拉宫
来开化赏油菜花，首推台回山
城在山中座，人在画中游
每到三四月份，这里满山尽带油菜花
这是一处山野，更是一幅风景画
金灿灿的油菜花从山脚开到半山腰
散落的村庄旁，几株桃花开得正艳
这是一处宁静的乐土
唯有山间鸟鸣、泉水叮咚
走在乡村和山间的小道上
皆是灿烂的黄花和扑鼻的花香
高田坑——梨花开遍的古村落
在开化的长虹乡
除了天台山的油菜花一定要赏
高田坑的古村和梨花也不能错过
高田坑村，一个深藏不露的隐世之地
它是浙西海拔最高保存最完善的古村落
是《凉生，我们可不可以不悲伤》拍摄地
还是开化最佳观星露营地
在商业开发的大潮下
这里依旧保存着原汁原味的古村生活
唯有梨花开时，才有少许游人来此
阳春三月，村中百年梨花盛开
油菜花、桃花、各种野花也争相绽放
这是高田坑最美的时候
漫步村中，房前屋后一步一景
开化，现实版的世外桃源
在北纬30度上的这座
钱江源森林系小城，远离着大都市的喧嚣
活脱脱就是一个世外桃源
春天去开化踏青，不止有春花
更有古镇、佛国、森林公园...
钱江源森林公园 —— 好山好水看不足
开化
是浙江的母亲河——钱塘江的源头
这里群山逶迤，流水澄澈
这里山明水秀，旖旎风光
莲花塘、水湖、枫楼、大峡谷
钱江源森林公园的景点众多
但只要看上一眼，便已满是春天
霞山村——留住岁月的古街
霞山村
一个坐落于此钱塘江源头
由鹅卵石堆砌的千年古村
既有徽派建筑的庄严肃穆
又不失江南园林的婉约小巧
这里三面山峦环护，峰峦叠翠
300多幢古民居建筑
白墙黑瓦、砖雕，韵味悠长
根宫佛国 ——根雕艺术之巅
开化的根雕艺术源远流长
作品众多，千奇百怪
巨型根雕五佰罗汉更是世界之最、华夏一绝
作为5A级景区
根宫佛国，更是一座植物园和动物园
景区内各种景点相辅相成
共建一幅恬静自如、天人合一的画卷
古田山 ——“浙西兴安岭”
古田山
自然环境绝佳，是一个动植物的宝库
又有着完整的古民居和纯朴的民风民俗
世事纷扰，何不来这里踏一次青
去和珍稀动物来一次偶遇
去和满天繁星来一次亲密接触
开化，上过舌尖的美食之城
众所周知，江浙菜以清甜为主
而衢州菜却是一个例外
重咸、好辣，口味偏重，结合了多种菜系的特点
开化的十大名菜就是其中的代表
开化青蛳
养在钱江源源头里的青蛳
肉质细嫩、口感清爽
曾经登上过《舌尖上的中国》
藏制豆腐
这种外表灰黑、中间雪白的豆腐
口感柔韧，味道犀利
也曾被《舌尖2》摄制组拍过
开化汽糕
开化人的早饭是从一块汽糕开始
这种被称为“开化披萨”的人间美味
内涵丰富、软糯可口
何田清水鱼
养在山泉水中的何田清水鱼
炖煮之后，鱼汤呈乳白色，香味扑鼻
“地道农家做法，简单粗暴美味”
苏庄炊粉
炊粉不是一道菜，是一种做法
无论什么食材
拌上米粉、油盐、辣椒等调料
随饭同蒸之后，就是一碗碗色香味俱全的炊粉菜
朱熹白腊肉
开化的腊肉也是一绝
几乎家家户户都会做腊肉
白腊肉配上辣椒小炒就是一道下饭菜
粉干
开化人爱吃粉干，尤其是在外地的游子
炒粉干、汤粉干和凉拌粉干
再配上只鸭掌鸭头
就是开化最地道的一顿小吃
馄饨
开化的馄饨和苏州的泡泡小馄饨很像
薄皮肉馅少，煮完之后都是飘起来的
馄饨里还有蒜泥，吃起来鲜的很
清明粒
清明粒又叫清明“泪”
象征着思念亲人的泪水
用腊肉佐以小菜爆炒香气四溢、令人垂涎
开化清水龙虾
小龙虾也到了上市的季节
开化的清水龙虾品质一流
红烧、椒盐、清蒸、蒜蓉、冰镇......
怎么做，怎么好吃
春来也
开化的一山一水、一花一木、一食一俗
都焕发着蓬勃的生机
还等什么，在春暖花开的四月，去踏青吧！
