在快速发展的世界中，每个人都有一日三餐，每个人都有让自己生活变得更美好的事情。有些人说微笑让生活变得美好，有些人说是旅行让人的生活更加美好，而我觉得是美食。
酱香脆皮豆腐
豆腐，其营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6等。它的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。其味甘性凉，有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。
豆腐味甘性寒，无毒，是补益清热的养生食物，常食可以补中益气，清热润燥，生津止渴，清洁肠胃，适合热性体质，口臭口渴，肠胃不清，热病后调养者食用。
豆腐在造血功能中可以增加血液中铁的含量，它所含有的植物雌激素类黄酮可以淡斑养颜，改善更年期综合症，所以吃豆腐对于女性朋友有很好的补血养颜效果。
豆腐中的营养物质全面，吸收率高达95％，两小块豆腐可以满足一个人一天对钙的需求，豆腐中含有果中钙王“酸角”,对于牙齿，骨骼的生长发育有益，大豆类黄酮也可有效预防骨质疏松。
豆腐中含有大豆卵磷脂以及丰富的优质蛋白，有益于神经，血管以及大脑的生长发育，可以增强免疫力，强身健体。
豆腐中的甾固醇，豆甾醇都是抑制癌症的成分，可以有效抑制乳腺癌前列腺及血癌等癌症。
准备食材：
豆腐，黄瓜，胡萝卜，虾仁，葱，淀粉，生抽，酱油，豆油，香油，糖，盐。
烹饪方法：
一、
豆腐切成片。
二、
黄瓜、胡萝卜切成相应的菱形薄片。
三、
葱切小段。
四、
用少许淀粉将豆腐包裹，放入油锅，炸成金黄色捞出。
五、
用剩余的油将虾仁炸一下，也捞出。
六、
再在锅内放少许油，待油热后放入葱花、胡萝卜片翻炒。
七、
最后放入豆腐，淋少许酱油、盐、糖、湿淀粉，放黄瓜和虾仁继续翻炒。
八、
最后淋香油即可出锅。
香菇肉片
猪肉，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。
猪肉含的半胱氨酸和血红素能促进人体吸收铁铁元素，有补血改善气色的的功效；还含有丰富的铁，铁元素不仅是合成血红蛋白所不可缺少的，而且还是维持人体正常生命活动最重要的十几种酶（如细胞色素C、细胞色素氧化酶等等）组成要素。
猪肌肉和其他动物优质肉一样，蛋白质中含人体所必需的八种氨基酸，即色氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、蛋氨酸和缬氨酸，而且比值很接近人体所需的比值，可以为生长发育提供足够多的营养。
猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。
猪肉中还含有维生素A，维生素A是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分，能促进视力，提高生殖技能，保持皮肤，骨骼，牙齿和毛发健康生长。
猪肉和其他动物肉一样，含有较多的钙、镁、磷、钠、钾、氯等必需的微量元素。其中钙、磷是生长骨骼的营养要素，能够强壮骨骼、预防佝偻病。
准备食材：
瘦猪肉，鲜香菇，猪油，盐，料酒，大葱，玉米淀粉，味精，姜，花椒粉，胡椒粉。
烹饪方法：
一、
肉和香菇分别切片。
二、
肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉。
三、
用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁。
四、
炒锅烧热注油，油热后即下肉片，边下边用勺推动，待肉丝散开。
五、
待散出味后加香菇炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即成。
藕尖爆牛肉
牛肉，含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。还能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
牛肉是养胃益气之品，也是强壮身体的补品。常吃牛肉,尤其是小黄牛肉，可以补脾益胃，补气养血，强筋壮骨，利水消肿。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
牛肉特别适宜手术后的患者食用，它可以补充失血，修复组织，促进伤口愈合。心血管疾病患者食用牛肉也较适宜。
牛肉的蛋白质含量比猪肉高得多，但是脂肪和胆固醇的含量却比猪肉少，所以常食牛肉不仅可减肥，还可获得人体所需的蛋白质。
牛肉中含有一种能抑制癌细胞诱变的活性成分，其具有明显的防癌作用。因此，常吃牛肉可有效防癌。
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。
准备食材：
牛肉、藕尖、蛋清、生姜、蒜、青椒、红椒。
烹饪方法：
一、
牛肉切成薄片，加入蛋清和少量的油腌制10分钟。
二、
藕尖切成小段，生姜切丝，蒜切片，辣椒切碎。
三、
热锅冷油，放入生姜、蒜小火煸出香味。
四、
放入牛肉，转大火炒熟盛出。
五、
锅里重新放油，放入辣椒和藕尖翻炒至断生。
六、
加入牛肉翻炒均匀，加适量的盐调味即可。
脆皮鸡翅
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。鸡翅内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
鸡翅的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
鸡翅可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
鸡翅含有大量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。鸡翅内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
准备食材：
鸡翅根，鸡蛋，玉米片，食盐，料酒，淀粉，葱蒜，黑胡椒。
烹饪方法：
一、
鸡翅根洗净，在背面开几刀方便入味；蒜切末，和其它所有调料一起加到鸡翅中揉搓10分钟。
二、
准备好玉米脆片。
三、
鸡蛋打散，腌制好的鸡翅裹上蛋液，然后沾满捏碎的玉米脆片。
四、
放在烤盘上送入预热175℃的烤箱至鸡翅自己开始滋滋地冒油，然后再烤10分钟即可。
