食外桃源
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潮汕人喜欢喝茶，每家每户家中都有茶具，每天一家人总要围在一起喝上几泡茶；在广州，各大茶楼酒楼更是有早茶供应，铁观音、大红袍、绿茶红茶，每个人在品小吃时总要点上一壶心爱的茶润润喉。那么，关于茶你又认识多少？中国十大名茶你喝过多少？不知道没关系，小馫带你涨知识！
1959年官方评选中国十大名茶由，包括西湖龙井，洞庭碧螺春，黄山毛峰，庐山云雾茶，六安瓜片，君山银针，信阳毛尖，武夷岩茶，安溪铁观音，祁门红茶。
此外非官方也进行过“十大名茶”的评选，分别是涌溪火青，太平猴魁，湖南蒙洱茶，云南普洱茶，采花毛尖，恩施玉露，苏州茉莉花茶，峨眉竹叶青，蒙顶甘露，屯溪绿茶，雨花茶，滇红，金奖惠明茶，白毫银针等。
今天由于篇幅问题，先跟大家介绍官方评选的中国十大名茶。
西湖龙井
产地：中国杭州西湖风景[1]区龙井一带
介绍：以“色、香、味、形”而闻名的一种炒青绿茶，是中国最著名的绿茶之一，流传着“不是画而胜于赏画，不是诗而胜于吟诗”的美誉。
洞庭碧螺春
产地：江苏省苏州市吴中区（原吴县）太湖的洞庭山。
介绍：碧螺春属于绿茶。茶条索纤细，卷曲成螺，满披茸毛，色泽碧绿。冲泡后，味鲜生津，清香芬芳，汤绿水澈，叶底细匀嫩。尤其是高级碧螺春，可以先冲水后放茶，茶叶依然徐徐下沉，展叶放香，这是茶叶芽头壮实的表现，也是其他茶所不能比拟的。
黄山毛峰
产地：中国安徽秀丽的黄山
介绍：黄山毛峰属于绿茶，成茶外形细嫩扁曲，多毫有锋，色泽油润光滑，冲泡杯中雾气绕顶，滋味醇甜，鲜香持久。
庐山云雾
产地：庐山云雾产于江西省九江市境内的庐山
介绍：古称“闻林茶”，宋朝时奉为“贡茶”，因庐山的茶树主要生长在海拔800米以上的含鄱口、五老峰、汗阳峰、小天池、仙人洞等地，常年云雾缭绕，一年中有雾的日子可达195天之多。从明代起始称“庐山云雾茶”，至今已有300多年历史。
六安瓜片
产地：安徽省六安地区的齐山等地
介绍：六安产茶历史久远，明代许次纾在茶疏中提到“天下名山，必产灵草。江南地暖，故独有茶。大江以北，则称六安”。
君山银针
产地：中国湖南洞庭湖中君山岛
介绍：属于黄茶。只采集刚抽出尚未张开的茶树嫩芽制作，嫩芽细卷如针，故名君山银针。因为产地范围很小，细芽分量很轻，因此产量很少，所以非常名贵。沏泡后黄汤黄茶，芽尖很轻，经沏泡张开后，在杯中根根直立不倒,如同“刀山剑硭”，并上下运动。芽片很嫩，喝完茶后残茶可以吃。
信阳毛尖
产地：河南省信阳市的西南山区，集云山、天云山等
介绍：其条索细秀、圆直有峰尖、白满披而得名“毛尖”，又因产地在信阳故名“信阳毛尖”。以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、色绿”的风格著称。
武夷岩茶
产地：福建省北部的武夷山地区
介绍：是中国乌龙茶中之极品。岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名。武夷山多悬崖绝壁，茶农利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸种茶，有“盆栽式”茶园之称。
铁观音
产地：福建安溪县
介绍：是乌龙茶的一种，介于绿茶和红茶之间的半发酵茶。所谓铁观音茶即以铁观音品种茶树制成的乌龙茶，亦有一种说法称“铁观音”名称乃乾隆皇帝所赐。
祁门红茶
产地：中国中部的安徽祁门县
介绍：祁门红茶，又称祁门功夫红茶，是一种具有酒香和果味的红茶，简称祁红。祁门红茶是中国十大名茶之中唯一的红茶，与印度的大吉岭红茶、斯里兰卡的乌伐红茶一同被誉为世界三大高香名茶。
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