在农村里的这野菜，比蒲公英还要好很多的野草，可能有人不知道它的含有的功效，它是一种抗癌药材，而且在农村到处都是，农村里因为长的太多，都会把它当杂草来去除掉，不过现在很多人也知道它的用途，渐渐的也开始珍惜关注它了。
它就是苦菜，苦菜有很好的清火的作用，在中医上来说，苦菜也是一种菜药，它的学名叫做败酱草，经常食用苦菜，能增加身体内的肠蠕动，促进消化的作用，就是因为它的本身的价值就非常高，现在已经有大棚开始广泛的种植了。
现代药理研究表明苦菜具有：细胞毒作用、诱导癌细胞凋亡、影响癌基因表达等抗癌药理作用。苦菜还具有消痈排脓、活血止痛的功效，肿瘤患者晚期转移至皮肤，皮肤常发生溃烂流脓，常与金银花、连翘等配伍;现代研究表明苦草还具有一定的抗菌作用，常可用于晚期肠癌患者并发的感染。
苦菜也含有多种无机盐、微量元素以及多种维生素，有助于促进伤口愈合、和儿童的生长发育及防止维生素的缺乏，平常儿童可以多食用一些苦菜、有助于小孩的生长发育是有着的功效，苦菜不仅具有防癌，也可以增强机体非特异免疫功能，以及提高机体的应激能力，除此之外苦菜平常食用不要过量，不然没有起到一定的功效，反而会造成身体的影响。
