大年三十除夕夜家家户户都要团坐一堂吃年夜饭，虽然很多人都是在家里吃一些家常菜，但是除夕夜吃什么也是非常有讲究的，有很多传统食物是除夕夜必须吃的，因为这些食物都包含了吉祥的寓意.以下是小编给大家整理的过年必吃的传统食物有哪些_除夕寓意吉祥的传统食物.希望可以帮到大家
过年必吃的传统食物<一>
1、饺子
饺子就是春节的代表，很多人会选择饺子，代表的就是一个大的元宝被自己吃进肚子里面，也是福气满满的意思。是中国的传统食品之一。也称作扁食或煮饽饽。古来只有馄饨而无饺子。后来将馄饨做成新月形就成饺子了。
2、长面
面条也是春节必备的食物，主要是为了能有一个好的兆头，一般是老人会吃面条，意味着长寿，也是为了来年生活一切都很顺利。也叫长寿面，新年吃它，预祝寿长百年。古代的一切面食都叫做饼，所以汤面起初也叫汤饼，开始的面片不是擀成或压成的。
3、年糕
糯米制品的年糕就是很多人的最爱，也是为了更好地去表达自己的祝福的意思，一般的象征着来年更加的好，春节食年糕的风俗，兴于宋代，盛于明代。吃年糕，由“年年(粘粘)高(糕)”的吉祥如意之意，演绎为年年高升之意。
4、鱼
吃鱼就是很常见的，鱼头是每年的必备食物，一般是红烧的做法，鱼头的摆放位置也是很有讲究的，鱼头朝着最有福气的那一个人。春节吃鱼可是有讲究的，预示着年年有余，所以春节吃鱼是老北京人的一项习俗。除夕夜常用的菜谱：年年有鱼，原料：黄鱼、番茄酱、糖、醋、茹粉、葱花、蒜米、笋丁制法：将黄鱼切十字花刀，下八成油炸熟捞出，锅留底油，下上述调料，勾芡，淋在鱼身上即成。
5、芹菜
芹菜是含水量很丰富的食物，也是为了有一个好的兆头，勤快做事，收获更多，也是勤劳才能让自己变得更富有。年夜饭不止是一家的团聚和对来年的美好期待，也是教育孩子的一次机会，长年菜中的芹菜，“芹”与“勤”谐音，教育小孩子要勤劳，只有勤劳才能获得美好的生活。
6、猪手
猪手就是象征着财富，财富需要用手紧紧的抓住，那么猪手的做法也是很多的，只要是一般的调味料就能做出很好的味道。猪手，可以焖猪手，也可以发菜猪手，也可以花生猪手等等，吃法很多，因为猪手寓意着发财就手，做什么都会顺顺利利，就手发财。
7、生菜
生菜很多人爱吃，其实也是和生财有关系，主要是为了来年有一个好的彩头，获得更多的财富，寓意着年年变得更好。生菜读起来与“生财”谐音，讨个口彩，是过年必备的蔬菜。上面再摆一把金灿灿的油炸馓子，便是“金条生财”了。
大年三十除夕歇后语<二>
1、除夕晚上盼月亮——没指望
2、除夕夜守岁打————辞旧迎新
3、大年三十的案板————家家忙
4、大年三十的烟火————万紫千红
5、大年三十看皇历————没日子啦
6、大年三十看黄历————没有日子了(比喻到了尽头。)
7、大年三十盼月亮————痴心妄想;妄想
8、大年三十晚上熬稀饭————年关难过
9、大年三十晚上打兔子————有你不多，没你不少
10、大年三十晚上卖门神————再迟不过了
11、大年三十喂年猪————来不及了
12、大年三十不吃黑馍————穷讲究
13、大年三十吃肉————还用你说
14、大年三十打浆糊————贴对子
15、大年三十打糨子————贴对
16、大年三十逮个兔子————有它过年,没它也过年
17、大年三十的黄历————过时了
18、大年三十翻日历————没时间了
19、大年三十借案板————大家都忙
20、大年三十借躯皮————你要别人也要用
21、大年三十借蒸笼————人家的东西,总是靠不住
22、大年三十看历书————没日子了
23、大年三十买门神————不能再迟了
24、大年三十卖门神————再迟不过了;再迟不住了;脱祸求财
25、大年三十没月亮————年年如此;年年都一样;年年都这样
26、大年三十年看皇历————没有期了
27、大年三十晚上熬稀粥————年关难过
28、大年三十喂过年猪————来不及了
29、大年三十夜里晾衣服————今年不干明年干
30、大年三十捉兔子————有它要过年,没得它也要过年
