好的记忆力不单单是靠遗传，科学合理的饮食也可以用于一个记忆力非凡的大脑。下面小编为大家推荐几种适合高中生吃的补脑食物，希望能对正在备战高考的学生有所帮助。
最适合高中生吃的补脑食物
蓝莓
蓝莓被超级食物处方的作者史蒂芬普拉特博士称为“补脑蓝莓”：有十四种食品能改变你的生活。蓝莓也许是其中最益脑的食品之一。它含有丰富的抗氧化剂从而保护你的大脑免受自由累积在体内的氧化压力的损害。我们生活在工业世界，有害物种的数量正在加重我们体内细胞和神经元的受损情况，而蓝莓是防止被损害的抗氧化剂。蓝莓能增强记忆力，提高学习能力。研究表明，它们甚至可以延缓素爱老还可以防止神经变性疾病如阿尔茨海默氏症。每天来一杯任何形式的蓝莓都将起作用。
野生鲑鱼
鲑鱼含有丰富的ω-3脂肪酸能维持脑细胞的健康，并能充当消炎药。由于我们的身体是无法制造我们需要的脂肪酸的量，所以外部资源就显得必不可少的。鲑鱼的脂肪酸能保持心脏，补脑和眼睛的健康，并且防止伴随年龄增长而出现的认知障碍。养殖的鲑鱼含有脂肪酸比海洋鱼类所持有的低，因此，如果有选择，野生鲑鱼为佳。我们建议你一周两到三次食用一条4盎司的鲑鱼。
橄榄油
橄榄油有丰富的ω-3脂肪酸以及抗氧化剂。正如上面所讨论的，它也对保护大脑免受氧化压力非常重要。同时它也能改善学习和记忆，是补脑的最佳品。最好每天在做沙拉或烹饪时洒上一两汤匙。
哪些食谱补脑增强记忆力
地黄乌鸡
原料：雌乌骨鸡1只(重约1000克)，生地黄、饴糖各150克。
做法：
将乌鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，备用。生地黄洗净，切成条状，加饴糖拌匀，装入鸡腹内，将鸡仰置瓷盆中，隔水用文火蒸熟即成。分2日食用，吃肉喝汤。
提高记忆力功效：填精添髓，补脏益智。适宜于用脑过度、脑髓不足而见头转耳鸣、记忆力减退、腰膝酸痛、神疲气短等症者食用。常食能收到填精补脑、益智健身的功效。
宜忌：感冒发热，或湿热内蕴而见食少、腹胀、便溏者，均不宜食用。
杞精炖鹌鹁
原料：鹌鹑1只，枸杞子、黄精各30克，盐、味精少许。
做法：
将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，洗净，枸杞、黄精装鹌鹑腹内，加水适量，文火炖酥，加盐、味精适量调味即成。弃药，吃肉喝汤，每日1次。
补脑提高记忆力功效：滋养肝肾，补精益智。适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。
金针菇炒鸡蛋
材料
金针菇150g，鸡蛋140g，花生油、盐、葱花、蒜片适量，料酒半勺。
做法
1.金针菇切去老根洗净。
2.在沸水中加少量的盐，焯熟。
3.鸡蛋加料酒、少许盐打散。
4.锅中放少量油，将鸡蛋炒熟划散。
5.另起锅，放少量油，入蒜片葱花爆香。
6.倒入金针菇快速划炒片刻。
7.加入鸡蛋翻匀、加少量盐调味出锅即可。
功效
金针菇，又称增智菇。它所含锌量比较高，有促进高中生补脑的作用。金针菇还能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。
