要烹调出营养又好吃的菜色，使用适合的锅具真的很重要。陶土锅一直是我家中必备的锅具之一，材质导热快且均匀，保温性好。不论煮白饭、炖煮肉类或是熬汤品都非常适合。
市面上陶土锅的选择很多，但第一次看到MIYAWO陶土锅，它独特的造型和设计让我眼睛为之一亮，一看就很喜欢。
MIYAWO陶土锅系列有分两种：
直火系列炊饭陶锅（圆嘟嘟造型）附双锅盖-适合煮白饭、炊饭、炖煮汤品及肉类。
IH系列陶土汤锅-独特的锅底设计可以放在IH炉上。
MIYAWO的陶土锅都可以用在黑晶炉、瓦斯炉、微波炉、烤箱。
MIYAWO陶土锅做工非常细腻，冷热温差可达500℃以上，可从冰箱取出直接加热独特的璃釉面，让导热快聚热效果好。而且MIYAWO陶土锅不需要开锅、也不需要养锅，相较于一般的陶土锅，使用起来真的很方便！由于它的毛孔极细小，清洗起来很容易，即使有烧焦也可以用铁刷或菜瓜布洗都不会有问题，用清洁剂洗也不会有吸附异味的状况。
先来跟大家分享这款我很爱的直火系列炊饭锅。
这款炊饭锅附有两个盖子，料理上速度更快，能够锁住水分让白米煮起来更好吃。锅底圆形的设计让米饭在烹煮过程不会受到挤压。米饭会更蓬松Ｑ弹，炖煮出来的食物也会更入味。
特别是炖煮肉类时只需要30分钟就可以煮到软嫩入味，加上焖煮的效果超好，食材水分不流失吃起来很juicy。
有时煮好一桌菜却不小心忘记煮米饭时，我都会用炊饭锅来煮10几分钟就可以煮好吃的白饭。
分享几道用陶土锅烹煮的料理，简单快手香喷喷，吃了还想吃。
【番茄炖牛腩】
准备食材：
牛肋条 450g
番茄 2个
胡萝卜 1条
白萝卜半条
姜 少许
蒜头 3瓣
葱段 3-4条
酱油 3大匙
清酒 1匙
冰糖 1匙
水约 100cc
不辣豆瓣酱 1小匙（不加也可以）
做法：
爆香姜片和蒜头放入牛肋条炒出香味来。
放入白萝卜、胡萝卜和番茄。加入酱油、清酒、水和冰糖，最后放入葱段。
盖上双锅盖中小火熬煮30分钟，熄火焖煮10分钟。
【鸡肉野菇炊饭】
准备食材：
米 2杯
鸡腿肉 1大块
菇类 适量
胡萝卜 半根切丝
毛豆 适量
淡酱油 60ml
酱油 15ml
味琳 30ml
米酒 5ml
高汤 2.2杯水
先将鸡腿肉煎出香味备用。
洗好的白米放入锅内后再依序铺上食材，.倒入高汤及酱汁。
盖上锅盖中小火煮12分钟后焖10分钟就可以起锅。
【白米饭】
我用的是日本米所以硬度比较高，我通常洗干净后会浸泡15分钟。
沥干后放入陶土锅加入2杯米：2.1杯水。
中小火煮12分钟再焖5分钟左右（看个人喜欢的软硬度再调整）。
这次的团购特别请厂商提供三种不同的炊饭陶锅给大家选择。
有白色、蓝绿及蓝色三种。
陶土汤锅有分三种尺寸：
MIYAWO IH陶土汤锅 1.1L-黑白
MIYAWO IH陶土汤锅 2.2L-黑白
MIYAWO IH陶土汤锅 3L-黑白
MIYAWO IH陶土汤锅 3L-黑蓝
＊注意事项
◆第一次使用陶土锅，请检查商品是否有龟裂或破损，如有异常请勿使用。
◆食物烹煮沸腾时，请将火候调至中小火。
◆锅具加热后温度高，请使用耐热手套以避免烫伤。
◆禁止空烧，不建议油炸食物或烤肉。
◆使用后请立即清洗，并置于干燥通风处。
◆若有焦黑物，请用热水浸泡再清洗。
◆请勿在锅内储存食物或水。
◆锅内若有彩虹现象，为陶土中的矿物质氧化现象，不影响使用。
MIYAWO 陶土锅不论但具有典雅的设计还兼具高标准的品质，是很值得入手的陶土锅，选购一个好锅具：MIYAWO陶土锅，让家人能享用一桌丰盛营养的菜吧！
