啤酒，人们熟悉的饮品之一。放眼全世界，几乎每一个国家的人都喜欢喝啤酒。英国人喜欢傍晚的时候在街头酒吧小酌一杯，德国人喜欢精酿啤酒的不同风味，厄瓜多尔的球迷们最喜欢一边看球一边来上一大杯玻璃杯啤酒。
而在我们中国，最爱喝啤酒的地方当属青岛和东北。不过，由于青岛地区的啤酒产业相对比较发达，且有着独特的啤酒文化，因此我们总是默认青岛人是喝啤酒的个中好手。如果你有幸到青岛旅游，或是你就是一个青岛人，那么你看到的啤酒文化绝对和其他城市的不一样。
青岛人的啤酒是装在桶里售卖的，青岛人把这种啤酒称呼为“鲜啤”。这就涉及到一个问题，为什么青岛人认为桶装啤酒的味道最好，罐装啤酒的味道次之，最后才是玻璃瓶啤酒？难道不同的容器会对啤酒的味道产生影响？
事实上，不同的容器装啤酒的确会对啤酒的味道产生一定影响，但这种影响来自于多方面，比如说运输过程中的阳光照射，啤酒是否会变质等等。其中最不可靠的就是用塑料袋装啤酒，避光性不强，塑料袋本身的清洁也不一定干净，因此青岛啤酒有一个专用塑料袋，并不是随随便便的袋子就可以拿来装啤酒。
青岛啤酒
而装入塑料袋的啤酒，也一定是生啤。生啤是从生啤系统打出来的啤酒，在桶中保存。生啤的味道和口感和我们常见的啤酒完全不一样，必须在大桶里保存，密封性强，不接受光照。由于没有经过巴氏消毒，所以生啤的保质期一般为30天左右。直接用塑料袋装了带回家，到了睡觉前喝完，在青岛人的生活中，没有啤酒过夜喝的说法。
因为生啤比较容易出问题，所以用啤酒装生啤还有一个好处，那就是卫生清洁和气泡感两个方面，可以通过塑料袋的开口直观看到。出了问题的啤酒不能让客人买回家，这会坏了喝啤酒的兴致，因此在青岛，用塑料袋打生啤已然是一种文化，而啤酒桶里流出来的啤酒，味道最好。
桶装啤酒
罐装啤酒的便携性很好，通常我们的罐装啤酒都是用铝制成的，在隔绝光线和密封性上比瓶装更胜一筹。虽然和生啤相比，罐装啤酒的卫生可以进行很好的控制，但啤酒的气泡感随着时间推移会慢慢消失。
不少人认为罐装啤酒会让啤酒产生一股金属味道，所以在产啤酒的当地，罐装啤酒有时候不受青睐。但大部分铝罐内部都会涂上一层薄膜，防止金属对啤酒的影响。而且铝制罐子有导热、导冷快的特点，喝啤酒之前，也要注意一下啤酒是冷还是热。
罐装啤酒
瓶装啤酒，通常来说有两种颜色，一个是绿色，一个是深棕色。绿色啤酒瓶的来源，是世界上第一块玻璃的诞生，颜色偏绿，因此绿色啤酒瓶更像是对这第一块玻璃致敬。真要说能保护啤酒的玻璃瓶，应该是深棕色，因为深色瓶能阻挡大量紫外线，但不能完全阻挡光线，这就使得瓶装啤酒的味道最差。
瓶装啤酒
不过，由于瓶装啤酒的玻璃瓶对卫生十分看中，玻璃瓶也不会产生异味，因此啤酒在和玻璃瓶的接触中不会出现奇怪的味道。现在很多厂家都推出小瓶装啤酒，是因为大家发现啤酒浅尝辄止就好，喝多了让人产生厌烦感，因此单人装的小瓶啤酒很受欢迎。
看到这里，相信大家对桶装啤酒、罐装啤酒、瓶装啤酒有了一些认识，其中的区别很大，啤酒的味道喝起来也略有不同，所以不少人会有自己钟爱的选择，如果你真的喜欢啤酒，那么桶装啤酒一定是你的首选。
