南瓜，很多人都喜欢吃，不仅口感上清香，营养上也十分的丰富，含有维生素A、胡萝卜素、蔗糖、果糖、钙、铁、锌等多种人体所需的营养成分，但很多人都忽视了里面的宝贝，就是南瓜子。
南瓜子的营养也不差，而且尤其重要的是，还属于坚果的一种，食疗的效果特别好，下面我们就来具体的看一下。
南瓜子的营养价值1:增肌
随着生活物质的提高，很多人追求身体健康，这时候大多数人的选择就会去健身，而有的人想要更完美的身材，在锻炼身体的同时，也会去增肌，这类人需要每天补充优质蛋白。
如南瓜子就是一个很好的选择，南瓜子中的糖类很少，且蛋白质的含量很高，能够帮助健身的人群，补充蛋白，进而起到一定程度上增肌的作用，对于身子弱的人群也是个不错的选择呢。
南瓜子的营养价值2:促进生长发育
处于生长发育阶段的儿童，需要的营养物质之一就是锌元素，而南瓜子中就含有丰富的锌，能够帮助儿童起到促进发育的作用。同时，
还对体内中的激素调节有着关键性的作用，缓解精神上以及生活上的压力。
南瓜子的营养价值3:缓解前例腺肥大
据《中国药植图鉴》中记载:南瓜子性平味甘，对于初期的前列腺肥大患者，可以起到很好的缓解病情的作用，此外，对于本身患有前列腺癌的患者，也有一定程度上的作用。
从营养上来说，南瓜子中丰富的脂肪酸，也有助于前例腺疾病。
南瓜子虽好，但以下这3种人不适宜食用!
1、胃热的人群。食用南瓜子的时候要注意，一旦食用过多，就容易产生腹胀等不适的感觉。
2、高血脂症的人群。南瓜子中同样也含有不少的脂肪，每百克南瓜子中就含有46.7克的脂肪，高血脂症的患者吃了之后，不利于病情恢复，反而还会加重病情，甚至是诱发动脉粥样硬化、高血压等疾病的危险。
3、胆囊切除的人群。这类人群再吃脂肪含量高的食物，又没有胆囊帮助消化，就很容易诱发消化不良的症状。
