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老树陈皮怎么喝效果好?你想要的老树陈皮冲泡方法 都在这

时间:2022-12-10 01:24:18

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老树陈皮怎么喝效果好?你想要的老树陈皮冲泡方法 都在这

很多人不知道怎么样喝老树陈皮才有效果,下面十添一给大家分享一些老树陈皮冲泡方法,教你如何泡陈皮水喝。

我们在学习如何泡老树陈皮之前,得要先弄明白什么是陈皮及什么是老树陈皮,还有其功效与作用,这样我们学会泡老树陈皮才更有意义,更懂养生。

十添一老树陈皮水

本文内容主要分为如下这几部分讲解,过程估计有点枯燥,不过耐心学完,你会受益匪浅喔!

一、什么是陈皮?

二、什么是老树陈皮?

三、老树陈皮的功效与作用

四、老树陈皮有什么特点?

五、老树陈皮冲泡方法

好了,调整好自己的姿势,我准备要开车了,速度估计有点慢喔,耐心享受。

新会陈皮()

一、陈皮是什么?

陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮,晒干或低温干燥而成;常剥成数瓣,基部相连,有的呈不规则的片状,厚1~4mm。

外表面橙红色或红棕色,有细皱纹和凹下的点状油室;内表面浅黄白色,粗糙,附黄白色或黄棕色筋络状维管束。

陈皮产于福建、浙江、广东、广西、江西、湖南、贵州、云南、四川等地,具有理气健脾,燥湿化痰等功效;主治用于脘腹胀满,食少吐泻,咳嗽痰多。

而陈皮又以广东新会所产为最佳,历史贸易中特称“广陈皮”,以别于其他省所产陈皮;新会陈皮散发芳香扑鼻的香味,是其独有品质。

由于新会陈皮具有很高的药用价值,又是传统的香料和调味佳品,所以向来享有盛誉,早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一,现行销全国和南洋、美洲等地区。

为此最好的陈皮莫过于新会陈皮,而十添一陈皮正是原产于新会核心产区,陈化5-10以上,具有香料调味和药效双重作用。

十添一老树陈皮(36年天马)

二、老树陈皮是什么?

一句话来形容就是:老树陈皮属于新会陈皮中的顶级极品,具有食材和药效及收藏增值价值。

那么什么样的新会陈皮才可以叫做老树陈皮呢?下面来看看:

1、老树——以上的野生老树,极为稀有。

普通的新会柑树因多数种在平地水田,虽能大量吸收水分而大批量产,但根容易泡坏,8年树龄已趋极致;相比之下,老树多生长在山坡高处甚至深山里,树龄可达以上。

2、深山——原生态,深山放养。

老树陈皮果树遵循天道,全野生放养深山老树,不打农药、不人工干预它生长,真正做到原生态、无污染。

3、圈枝——母树圈枝薄皮,产量减半。

母树圈枝柑薄皮,产量是驳枝柑的一半,无愧于柑中精华,极致稀缺。

4、3年以上的老树陈皮,年份越高气味越香。

到40年的老树陈皮陈香醇厚;50年以上的老树陈皮更是弥足珍贵,随手拈起一片,闻气味,有药香、老药材的味道,历经岁月,陈香醇旧。

只有同时符合以上4点条件的新会陈皮才能称得上真正的老树陈皮,正因为条件的苛刻,所以缔造了老树陈皮数量稀少,当地人民都将其当做“珍藏古董”,甚至还有一些新会当地富贵人家,将老树陈皮作为嫁妆,正验证了那句话“一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金!”。

如今市面上老树陈皮炒作假货鱼龙混杂,以假乱真,铺天盖地;请认准新会高端正品“十添一老树陈皮”,正宗产于广东省新会,陈化年份至少以上,收藏送礼最佳选择。

十添一老树陈皮(1979年)

三、老树陈皮的功效与作用:

上文有说老树陈皮是陈皮中的上等佳品,那么姜还是老的辣,老树陈皮更加包含了陈皮功效,加上年份陈久更具药效价值,尤其对中老年人健康养生更有利。

老树陈皮的功效:

1.用于胸腹胀满等症

2.老树陈皮辛散通温,气味芳香,长于理气,能入脾肺,故既能行散肺气壅遏 ,又能行气宽中,用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。

常与木香、枳壳等配伍应用。

用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻,以及痰多咳嗽等症。老树陈皮苦温燥湿而能健脾行气,故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症,可配伍苍术、厚朴同用。又善于燥湿化痰,为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药,每与半夏、茯苓同用。

3.用于脾虚饮食减少、消化不良,以及恶心呕吐等症

老树陈皮燥湿而能健脾开胃,适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症,常与人参、白术、茯苓等配合应用。

因其既能健脾,又能理气,故往往用作补气药之佐使,可使补而不滞,有防止壅遏作胀作用。

此外,老树陈皮又能和中,可治胃失和降、恶心呕吐,若胃寒呕吐,可与生姜同用;胃热呕吐,又可配伍竹茹、黄连等药同用。

4.燥湿化痰

老树陈皮辛散温通,气香而燥,既能行肺气之壅滞,又能燥湿浊而化痰,故常用于痰湿阻肺,咳嗽痰多,胸膈满闷,头目眩晕等证。

5.利水通便

老树陈皮辛苦宣降,其行气之功,又能利水通便,故常用于水肿、小便不利、大便不通等证。

2002年陈皮

老树陈皮的作用:

具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多,亦治乳痈初起。

经多年研究,现已知陈皮具有许多药理作用。

1.对消化系统的作用

老树陈皮所含挥发油,对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,显示了芳香健胃和驱风下气的效用。

2.对心血管系统的作用

老树陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌,但剂量过大时反而出现抑制。另外,它还可使血管产生轻度的收缩,迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。

3.对呼吸系统的作用

老树陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用,使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。

4.对泌尿生殖系统的作用

老树陈皮煎剂可使肾血管收缩,使尿量减少。

5.抗炎作用

老树陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用,能增强消炎作用。

6.对血脂的影响

老树陈皮果胶对实验性高血脂动物,能降低血清Ch,明显减轻和改善AS病变,延长AS大鼠的存活时间。

十添一30年老树陈皮

四、老树陈皮有什么特点?

其实上文也有简单描述过老树陈皮的的特点,最主要还是通过4条件辨别出它是否是老树陈皮的评判要点;其次老树陈皮还包含如下几点特点:

1、颜色:

高年份的老树陈皮内囊风化自然剥落,内外表面猪须纹明显,呈棕褐色甚至黑色。

2、皮形:

从皮形来看,正宗老树陈皮的基部相连,规则三瓣状,片张反卷,经过数十年的陈化后,陈皮的形状若仍为三瓣完整无缺,为之极品。

3、气味:

3年到8年老树陈皮有刺鼻的果香味;9年到的老树陈皮清香扑鼻,没有糖酸味;到40年的老树陈皮陈香醇厚;50年以上的老树陈皮更是弥足珍贵,随手拈起一片,闻气味,有药香、老药材的味道,历经岁月,陈香醇旧。

4、质地:

老树陈皮年久者轻、硬,年份越长的老树陈皮,皮身的手感就越硬,容易碎裂。

十添一老树陈皮

五、 老树陈皮怎么泡:

(一)泡茶法:

1.掰碎陈皮,从中取3-5g陈皮放入盖碗中(口味重的,可以放上一整个陈皮);

2.待水煮沸,便将水注入盖碗中;

3.第一泡先将茶汤浸泡茶具,让陈皮的芳香浸透到茶杯之中,然后第二、三泡出汤时间约1分钟,后面依次30秒出汤即可。

第一种

(二)煮茶法:

1.煮之前,先清洗除掉陈皮表面的灰尘杂质;

2.取陈皮随冷水下壶,煮开后再改文火煮三到五分钟这样,使陈皮完全出味;

3.柔缓地倒入杯中。

假如觉得这样喝口味太单调,也可以和其他花茶一起泡着喝。放入一些薄荷叶、甘草、干花,香味更加丰富,喝着不仅对嗓子很好,口感也更多了一丝清凉、甘甜。

第二种

好了,关于老树陈皮怎么泡水喝的方法及老树陈皮的功效与作用就给大家讲解到这里,文本也该收编结稿了。最后,喝老树陈皮选择正宗新会产地“十添一老树陈皮”,产于广东新会核心产园,陈化年份十年以上。

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