随着社会的不断发展,工作节奏在不断加快,我们的生活也在不断的变化,有的时候为了赶工作,吃上一顿像样的早餐也成为一种奢望。但是早餐对于每个人来说都是不可或缺的,不仅可以提供必须的能量,还能保证我们一上午精力充沛,让工作更有效率。所以为了身体健康,更为了让我们工作的更好,不管再忙,早餐也不可省略。91电影
有人说,早上时间紧张不知道吃什么?围裙妈妈给大家介绍几款快手早餐,早起一会,就能给自己和家人准备一顿营养健康的早餐。下面一起来看看吧。
第一款:【全麦三明治】
准备食材:全麦土司、西红柿、鸡蛋、火腿肠片
准备调料:食用油、沙拉酱
做法如下:
1、炒锅内放入少许食用油,打入两个鸡蛋,小火慢煎,一面煎好后翻面,喜欢吃单面煎蛋的朋友也可以不翻面,直接一面煎至表面凝固即可;
2、鸡蛋煎好后盛出,放入火腿肠片稍微煎一下,煎至表面微微发黄即可盛出;
3、将西红柿清洗干净,切成薄片备用;
4、用刀切去土司片的四个周边,先拿一片土司,均匀的抹上一层沙拉酱,放上两片西红柿,盖上一层土司片,摆上煎好的鸡蛋,再盖上一层土司片,铺上两片火腿,最后盖上一片土司,用刀对角切成两个三角即可完成。
这样一个方便又好吃的三明治就做好啦,配上一杯牛奶,就是一顿不错的早餐。
第二款:【番茄牛腩面】
牛腩需要前一天晚上炖好,具体做法请参考番茄炖牛腩的做法
准备食材:番茄、牛腩、挂面、青菜
准备调料:食盐
做法如下:
1、锅中加入清水,大火煮开,放入挂面完全煮透;
2、另起一口锅,加热牛腩汤,待汤汁煮沸后,将煮透的面条捞入到加热好的牛腩汤中,再次煮沸;
3、放入生菜,调一下汤汁的味道,即可关火。
第三款:【五彩缤纷蛋炒饭】
准备食材:胡萝卜半根、玉米粒1小碗、火腿肠1根、鸡蛋2个、隔夜剩米饭1碗、蒜苗几颗
准备调料:食盐、食用油
做法如下:
1、先把胡萝卜清洗干净,刮去外皮,切成小丁;冰冻的玉米粒提前拿出来解冻备用;
2、火腿肠去皮切成小粒,蒜苗清洗干净切成末;碗中打入两个鸡蛋,打散备用;
3、炒锅加热,放入食用油,油热倒入打好的蛋液,边炒边用筷子快速打散;
4、待蛋液凝固后,放入切好的火腿肠、胡萝卜碎,翻炒一会;
5、炒至胡萝卜断生,倒入一碗隔夜剩米饭,快速翻炒,把米饭充分炒散、炒热、炒的粒粒分明,然后加入适量的食盐,撒入切好的蒜苗末,翻炒均匀,即可装盘出锅。
第四款:【酸汤挂面】
准备食材:挂面1把、青菜几颗、香菇1朵、熟鸡蛋1个、蒜苗2颗
准备调料:生抽、香醋、食盐、白糖、油辣子、芝麻油
做法如下:
1、准备好所有的食材,青菜、香菇、蒜苗清洗干净,蒜苗切段备用;锅中加入清水,大火烧开,下入挂面;
2、煮挂面的过程中调制一个酸汤:碗中加入2勺香醋、2勺生抽、几滴老抽、1勺油辣子,适量的食盐和芝麻油,最后加入切好的蒜苗;(加入老抽是为了调色,几滴就够了,不需要太多,不喜欢的话也可以不加。)
3、将所有的调料都加好后,碗中舀入煮沸的面汤,将调料冲化开来;
4、等挂面煮至断生后,捞入冲化好调料的碗中;(我喜欢吃这种细细的挂面,好煮而且容易入味。)
5、最后把青菜和香菇放入锅中烫熟,捞入碗中,再放上一个早上没吃完的煮鸡蛋即可。
只需简单5步,这样一碗好吃好看,营养全面、方便又入味的酸汤挂面就做好了。这种做法省时省力,特别适合现在快节奏的生活,如果你喜欢的话就赶紧试试吧。
第五款:【胡萝卜土豆丝鸡蛋饼】
准备食材:胡萝卜半根,土豆一个、鸡蛋2个、面粉适量、香葱2根
准备调料:食盐、食用油
做法如下:
1、先把胡萝卜、土豆清洗干净、刮去外皮、擦成细丝备用;香葱清洗干净,切末备用;
2、把胡萝卜丝、土豆丝放入到一个大碗中,打入两个鸡蛋,放入香葱末,加入适量的面粉和食盐,搅拌成糊状;
3、面粉可以边搅拌边加,让胡萝卜、土豆丝丝表面裹上一层薄薄的面糊,搅拌起来有粘稠的感觉即可;
4、平底锅加热,放入食用油,油温七成热时放入搅拌好的面糊,快速摊平,小火慢煎,待底部凝固后轻轻晃动锅子,防止粘锅;
5、等一面煎至金黄后,翻面,继续小火慢煎;
6、待两面都煎至金黄后就可以出锅啦,切成小块装盘,方便食用。
第六款:【荠菜鲜肉小馄饨】
小馄饨需要提前包好,冰箱冷藏,具体做法请参考荠菜鲜肉小馄饨的做法
准备食材:提前包好的小馄饨、
准备调料:香醋、生抽、食盐、虾米、紫菜、香葱段
做法如下:
1、锅中加入清水,大火煮开,下入包好的馄饨生坯,用锅铲轻轻推动几下,防止粘锅;
2、水开后转为中火,点水两次,煮至馄饨皮透明,馄饨全部漂了上来就说明馄饨已经煮好了,这时候就可以关火了;
3、在煮馄饨的过程中调一个馄饨汤料,碗中放入适量的香醋、生抽、食盐、虾米、紫菜、香葱段;
4、馄饨煮好后,碗中先舀入沸汤,然后再捞入馄饨,这样一碗味道鲜美、营养丰富的荠菜鲜肉小馄饨就做好了。
第七款:【煎饺】
准备食材:速冻水饺
准备调料:植物油
做法如下:
1、平底锅底部抹油,依次摆放入速冻饺子;
2、饺子入锅后先开小火慢煎2分钟,底部微微变黄时,加入调好的淀粉水,盖上锅盖大火煎5分钟;(面粉水也可以,这个水不需要调的太浓稠,尽量稀一点,水量没过饺子的一半即可)
3、当听到锅里有滋滋响声的时候,打开锅盖,沿锅边淋入一些植物油,小火慢煎,待冰花形成,即可关火,装盘出锅。
以上7款早餐,有你喜欢吃的吗?欢迎留言
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