在我们平常的生活当中，各种各样的美食种类是比较多的，当然用来当作主食的种类也同样是比较多的，不仅有面条馒头，当然还有米饭，还有饺子，这也是受到很多人都喜欢，饺子在我们生活中的地位也是比较高的，饺子可以做成很多种的口味，不仅要猪肉大葱，还有韭菜鸡蛋，味道也都是非常美味的，当然觉得最最美味的美食在我们生活中的做法也是多种多样的，可以水煮饺子，也可以蒸饺子，或者说是水煎饺，但是对于每一个不同的方法制作出来的饺子的口感也是非常的不太一样，在这么多的饺子的做法里中一个最美味的方法就叫做水煎饺。
其实在小的时候也是经常要吃到煎饺的，因为那个时候奶奶经常在家里边做饭，每次做煎饺的时候一次性就能够吃上很多，但是做其他的饺子的时候就没有吃到那么多了，做成了这些煎饺，闻到这种相同的口味之后，就直接被它的味道所吸引到了，吃起来外酥里嫩的，感觉非常的美味，特别是奶奶做的煎饺的馅料，非常的香浓，后来长大之后在城市里面工作，一直也都比较想念奶奶做煎饺的方法，自己尝试了很多次都没有做成功，所以在前段时间回老家的时候，跟着奶奶学习了一下，做煎饺的正确方法，有些人他们在做煎饺的时候会先到，有些人会先倒水，其实奶奶也都表示这个方法都是不太正确的，正确的方法也就是需要加入淀粉水，这样做出来的煎饺的口感才会更美味，接下来我们来看下正确做法吧。
首先我们需要准备一个碗，在里面加入适量的淀粉和清水，再用筷子不停的搅拌均匀，然后再把锅洗干净之后烧干水分，再把已经准备好的淀粉水倒入锅里边，接下来就可以把包好的饺子整齐的摆放到锅里边，然后再用大火煮开之后再盖上盖子，焖煮5分钟的时间。时间到了之后就可以打开锅盖了，那么这个时候也就能够发现锅里面的水分基本上也都会被烧干了，然后再倒入适量的食用油，再用筷子一个个的翻动煎饺，等到这些饺子全部都煎得金黄的时候就可以拿出来了，配上自己比较喜欢吃的酱料，这样一道特别美味的煎饺就做好了。
这也就是奶奶在家做煎饺的一个非常美味的做法，其实在做煎饺的过程中，我们不一定必须要先到，也不要先到，是一定要按照奶奶的方法，应该是需要加入淀粉水，这样在做煎饺的过程中也就并不会把煎饺煎糊了，而且颜色看起来比较精华，口感香浓味的，非常的不错，所以说我们以后在做煎饺的时候千万不要搞错了，只要按照以上的这个方法我们做出来的煎饺，吃起来非常美味，你们学会了吗？
