韭菜盒子是以韭菜、鸡蛋、面作为主要食材制作而成的美食，是中国北方地区山东、河南、河北、山西、陕西、东北三省等地非常流行的传统小吃，在有些地区也是节日食品。一般选新鲜韭菜和海米、鸡蛋为主要原料加工制作而成的食品。韭菜盒子表皮金黄酥脆，馅心韭香脆嫩，滋味优美，是适时佳点。吃了韭菜盒子，原来做法这么简单，不发面不烫面，皮薄馅又多，早餐的最佳选择！
用料
韭菜 一大把
鸡蛋 两个
面粉 三大饭勺子
盐 一勺子
韭菜盒子的做法
盛饭的勺子，三勺子面粉
一点点加水，揉面，成团
揉光滑，盖上保鲜膜十五分钟醒面。
韭菜切碎，鸡蛋两个
韭菜滴香油，拌均匀
鸡蛋，炒熟，弄碎，备用
把鸡蛋和韭菜混合，加盐
拌匀
把面团分好均匀的小面团，赶成薄的比饺子皮厚点也行。对折，或者你自己包成自己喜欢的样子。
那些面，我就包了这么多
平底锅刷油，把包好的，放进去，小火
放进去就别动了
两面煎黄，大概我用了十几分钟吧，你们看自己家的火什么样。
是不是非常完美，快来试试吧！
小贴士：
美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！
