西瓜、空调、WiFi,大家心目中的夏天3大标配,但长帝君认为:我夏天的这条命都是空调和冰棍给的。
夏天是一个疯狂的季节,它不断让你感受它简单粗暴的热情,最后再将你的心理防线冲塌,让你也像它一样暴躁。
这时,你需要亲手制作一款为夏天量身定做的夏日解暑神器——透心凉的“冰棍”。
如果你担心过程复杂、材料不全、时间不够等问题,那你就多虑了,这些美味随时随地,便可轻轻松松搞定。
今天推荐的这款自制水果缤纷棒冰,不含任何添加剂,使用新鲜水果制作而成,也没有过多的奶油和糖分,热量更低,让这个夏日冰爽又健康!
水果缤纷棒冰
食材:
芒果400克、自制酸奶100克、奶50克(分次使用)、糖40克、火龙果半个、香蕉一根、糖适量、猕猴桃三个、七喜150克、柠檬少许
工具:
学厨雪糕模具
做法:
1、芒果去皮取果肉,我用的奥芒,果肉多香甜,也可以按喜好选用自己喜欢的芒果,味道会有一点不同哦。
2、酸奶是自制的没有甜味,制作过程要用一些糖来提味,也可以用市售的酸奶。
3、将芒果加入一些酸奶、鲜奶和糖打成泥。
4、倒出备用。
5、将芒果泥倒入模具中。
6、盖上盖子放到冰箱冷冻一宿。芒果酸奶棒冰就做好了。
7、猕猴桃去皮备用。
8、将果肉和糖放入料理机中打成果泥倒出备用。
9、火龙果去皮,香蕉一根。
10、将香蕉,火龙果、酸奶、鲜奶、糖放入打汁机中打成果泥。
11、用绿色果泥点缀。
12、再将芒果果泥倒入模具成菠萝造型棒冰。
13、红色果泥倒入西瓜造型中。
14、盖上盖子放入冰箱冷冻。
15、将绿色果泥倒入椰树造型中,再用三种果泥分别倒入鸟的造型中冷冻。
16、将柠檬切片放入模具中,猕猴桃切片放入模具中倒入七喜。
17、剩下的三色果泥也可以倒入一个模具成三色棒冰,盖上盖子冷冻。第二天即可取出食用。
小贴士:
1、用自制酵奶要适量加些糖,按口味适量增加。
2、不必严格按食谱的量来做,会多出一些果泥用不了就直接喝掉。
3、加入一些鲜奶可以让棒冰更硬实一些,容易取出。
4、棒冰杆要提前插好,从模具内侧往下插入,开始会有些紧不用怕,不会破,用力就好了。
5、最好冻一宿,这样冻的结实取出时不容易破坏造型,冻的时间短可以外面硬,里面是软的哦。
6、没有料理机怎么办,那就用勺子怼吧哈哈。
本食谱来自@龙卷风中的小猫