中国作为茶的故乡,茶文化的发源地,喝的是茶,赏的是艺,品的是文化,在茶文化中茶具也占有不可估量的地位,作为喜欢喝茶的人,一定要看,如何才能够破解玻璃茶具在泡茶过程中出现的一些问题。
【1】随意选择茶具
对于一些讲究的人来说,在选择茶具时,会根据茶叶的种类选择不同材质的茶具,他们认为,同样一款茶使用不同材质的茶具冲泡,茶汤的口感都是不一样的,但是很多人却不是那么讲究,随意使用一只塑料杯或者一次性纸杯都可以冲泡一杯茶,他们认为喝茶只是为了解渴,喝茶还会给你的身体带来健康,让你看起来比同龄人更加的年轻,气质由内而外散发出来,所以茶具的选择非常重要。
【2】茶叶随意冲泡
很多人都认为在泡茶时用沸水冲泡才能够激发茶叶的香气,其实不然,不同的茶叶有不同的脾性,老嫩程度也是不同的,在冲泡时水的温度要根据茶叶的老嫩和松紧程度来掌握,比如一些芽叶比较细嫩的绿茶,冲泡时如果水温太高就会将茶叶烫黄,茶汤的滋味也会失去清香爽口的感觉,在冲泡一些粗老的茶叶时,如果水温太低又激发不出茶叶的香气,所以在冲泡茶叶时千万不可随意,只有适当的水温才可以将茶的香气和滋味更加的挥发出来。
【3】泡茶烫手问题
烫手这个问题,无论是刚刚接触泡茶的小白还是黄金级别的泡茶人士都会出现,如果大家使用玻璃茶具泡茶,可以选择一些带把手的茶具,如果是选用盖碗来泡茶,要注意注水问题,注水量只要刚刚没过茶叶即可,如果水量太多,茶汤的滋味就会变寡淡,而且还会出现烫手,在选择时碗沿不要太大,碗的内壁也不需要太厚,虽然有厚度,但实际上对于个人没有很大的帮助,又烫又重的盖碗,反而更不容易拿握,因此很可能会造成烫伤,盖碗的盖子和碗沿也要留有一定的距离,如果距离太窄,茶水就很容易溢出来烫到手,在选择时还要注意盖钮的部分,如果盖钮是凹的,离盖子比较短,手指按在上面就很容易烫,如果盖钮做的比较高,就不那么容易烫手。
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