要说小朋友爱吃什么，当然喜欢吃软糯香甜口感的食品，我家儿子特别喜欢吃这个拉丝红薯饼，红薯中所含的赖氨酸，不仅是人体所需的八种必需氨基酸之一，而且它能够调节体内代谢平衡，促进人体发育，增强免疫功能，对孩子的身体健康和骨骼发育都有着重要的作用。同时赖氨酸，还有提高中区神经组织功能的作用，有助于提升孩子的智力，增强记忆力，所以说一定要让孩子多吃红薯，如果孩子不喜欢直接吃红薯，可以跟浩妈一样把红薯蒸熟活成面团，里面再包上小朋友爱吃的奶酪，一定超级爱吃。
所需食材：红薯300克、白糖30克、糯米粉150克、奶酪适量。
准备一个大红薯，洗干净，去皮。
把红薯切成片，放入蒸锅蒸熟，用筷子一扎，能轻松扎进去，就是熟了，可以把片切薄些，这样更容易熟。
用勺子压成泥，我这是300克的红薯泥，如果嫌用勺子压的泥不细腻，也可以用料理机打成泥，那样会口感更好，因为浩妈比较懒，不想刷料理机就没有用，直接用勺子压的泥。
接着再放入30克白糖和150克糯米粉，这里的克数就是供大家参考，白糖要根据大家的口感随意加减，不过要想小朋友吃，最好甜一些，这样会更爱吃。
放糯米粉的时候，不要一下都放进去，因为每个红薯的出水性不同，要适当加减糯米粉，最后揉成一个稍软的光滑面团就可以了。
取适量的一个小面团，先揉圆，再压扁，放上奶酪，奶酪拥有人体肌肉、器官和骨头结构生长发育及维护保养所需的主要因素，奶酪的含钙量高，是食用钙的主要来源之一，而且奶酪中含有大量蛋白质，能迅速的帮助身体恢复活力。所以我们日常生活中要多吃些奶酪。
放好奶酪后，像包包子那样收口，然后收口朝下，再按扁，依次把所有的面团全部做好。
平底锅中刷油，把红薯饼摆放至锅中，小火慢煎。
煎至一面定型，翻煎另一面，煎至两面金黄就可以了，煎至要点，一定要全程小火，不时的要动一动红薯饼，千万不要煎糊了。
拉丝红薯饼就做好了，看看这拉丝效果怎么样，香甜软糯，满口奶香小朋友怎么会不喜欢吃，我家儿子特喜欢吃，一星期吃3次都不会烦。
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来源：头条号，浩妈美食记
