专辑名称：舌尖上的中国原声音乐大碟
专辑艺人：阿鲲
唱片公司：阿鲲音乐
发行时间：05月14日
专辑语种：原声专辑
《舌尖上的中国》原声音乐大碟，由中国著名青年作曲家阿鲲（Roc Chen）操刀谱曲制作完成。
数月前，当阿鲲第一次看到《舌尖上的中国》粗剪画面时，作为爱好美食的四川人的阿鲲当即就决定这个是阿鲲一定要作的项目，而目的则是——用恰当的音乐帮助画面，呈现出一个唯美诱人的舌尖上的中国。
果然，随着纪录片的热播，在广大网友的强烈要求与呼声之中，本张原声大碟呈现在你的面前。专辑曲目自所有阿鲲原创音乐中精选出19首，分别分段表现食物的耕种、收获、烹饪、享用的过程，以及背后那些作食物的人，以及他们的辛劳、他们的故事以及他们的平凡和伟大。
本专辑延续了阿鲲以交响乐为主的大气风格，但又不失小巧、活泼与调皮的色彩，再加上阿鲲特别调制的电子音色使得整个音乐与画面水乳相融，犒劳你的听觉、视觉、味觉。阿鲲说，作食物与作音乐都是一样的道理，都包含辛劳、付出与智慧，就像作人一样。
无论如何，本张专辑是阿鲲的心血之作，全部为非歌曲的纯音乐。或为NewAge新世纪音乐，或含治疗系元素，或为交响乐，带给你与常见流行歌曲不一样的音乐体验与感觉。
《初》是我认为这张专辑最适合讲故事的音乐，而且初的音乐放到末也未尝不可。初的开始部分钢琴独奏，是很好的切入点，一切都很简单的孕育在简单的旋律当中，之后管乐和弦乐的进入又迅速淡出，让整个初变得扑朔迷离，变得动态感极强，似乎感受到生命之初的奔腾和消缓。味道的初在于刚碰到舌尖的铺散和渗透，在于突然跳脱出的某一种味道触碰了味蕾让你怦然心动，一切过得很快而且也过得很让人回味。初不仅仅讲了舌尖中国的开端，其实更像是生命孕育的开始，像是中国每一个人早上打开窗户迎接太阳，开始忙碌一天的起始。三餐的开始，食材的开始，生命的开始，为了生存下去，人们离不开吃，正是以食的视角切入的人文关怀，才是独具匠心的，也是贴切主题的。初开始讲故事，讲中国人自己的故事。
片头音乐很华美，一副奔波忙碌的感觉，光听就知道它横跨的南北东西的千里路程，绵延了春夏秋冬的四季轮回，是一种大的格局。作为中国味道浓郁的纪录片，这种大的展现让开头顿时上了档次，并且让整体与部分有机的交融。联想舌尖每一集的横跨中国南北都是极其符合这种磅礴的音乐意境的，让人想到丰收，想到菜的色香味，想到人们的生活富足，想到人们在平凡中用自己勤劳和智慧创造出的快乐。很好听，很感人。既有西方音乐的典雅又有东方音乐的柔和。
舌尖不仅仅是美食，人生百味也在舌尖中被品尝，被吸收转化。舌尖为切入点来讲中国人自己的故事，其实是再好不过的事情。
