在农业生产过程中,最常发生的生理性病害就是缺钙,钙不但影响叶片的生长,还严重影响果实的发育。常常造成大量的果实因发生脐腐病,失去食用价值,造成巨大经济损失。一旦发生缺钙,许多人都建议喷施各种含钙的微肥。在生产上,我们发现,这种补钙的方法见效甚微,或者说根本就看不到效果,到底是什么原因呢?
黄瓜缺钙
植物所需的营养元素
科学家们研究发现,植物在生长发育过程中,需要多种营养元素,主要有碳氢氧、氮磷钾、钙镁硫、铁硼锌锰铜钼氯等16种,其中碳、氢、氧三种营养元素,在空气中大量存在,植物可以直接利用空气中的二氧化碳和谁,通过光合作用合成有机物,完全能够满足植物的需要,不需要补充;氮磷钾、钙镁硫等14中营养元素需要从土壤中吸收获得,氮磷钾需求最多,被称为大量元素,钙镁硫需求量次之,被称为中量元素,铁硼锌锰铜钼氯需求量最少,被称为微量元素。
黄瓜缺钙
钙的主要作用
(1)稳定细胞壁:钙大部分位于细胞壁中,以果胶酸钙的形态构成植物细胞壁的中胶层,使细胞与细胞能联结起来形成组织,并使植物的器官或个体具有一定的机械强度。
(2)中和作用:钙能中和代谢过程中产生的有机酸,形成草酸钙、柠檬酸钙、苹果酸钙等不溶性有机酸钙,调节pH值,稳定细胞内环境。
(3)调节原生质:钙是细胞伸长所必需。钙离子能降低原生胶体的分散度,调节原生质的胶体状态,使细胞充水度、粘滞性、弹性以及渗透性等适合于正常作物生长。
(4)稳定细胞膜:钙能促进钾离子(K+)的吸收,有助于细胞膜的稳定性,延缓细胞衰老。
番茄缺钙
容易发生缺钙的原因
钙镁硫需求量仅次于氮磷钾,实际上,对于农作物来说,需求量也很大。许多肥料中都含有硫,如硫酸钾、硫酸钾复合肥等,硫很容易满足;镁在土壤中一般不容易固定,植物根系在土壤中吸收的镁,也很容易得到满足。只有钙元素比较特殊,需求量很大,土壤中的钙南方酸性土壤容易流失,北方碱性土壤容易被土壤中的多种阴离子固定,能被作物吸收的很少,但是,农作物需求量却很大,尤其在开花结果期,需求量更大,而我们补充的却很少,因此就很容易发生缺钙现象。虽然钙在土壤中含量可能很大,有时比钾大10倍,但钙的吸收量却远远小于钾,因为只有幼嫩根尖能吸收钙。
辣椒缺钙
叶面喷施钙肥效果差的原因
在农作物生产过程中,一旦发生缺钙现象,首先想到的是喷施氯化钙、硝酸钙、糖醇钙、螯合钙等含钙的肥料,通过喷施几遍后,我们发现症状并没有缓解,见效并不明显,这是为什么呢?主要原因有以下两个方面:一是因为农作物需求的钙很多,仅次于钾,尤其在结果期,需求量更大,而通过喷施补充的钙元素很少,很难满足作物的需求;二是钙在作物体内移动,主要通过植物的蒸腾作用的拉力向上移动,移动缓慢,通过喷施,移动到果实速度更加慢,因此,通过叶面喷施,很难在短期内达到快速缓解缺钙症状。这就是喷施钙肥见效差的原因。
西瓜缺钙
补钙方法
(1)底肥使用:作为底肥使用,是补钙最主要,最有效的方法。结合整地施肥,增施过磷酸钙磷肥,一般每亩可增施14%过磷酸钙100~200公斤,南方土壤可增施生石灰,对于需钙较多的作物,一般每亩增施生石灰300~500公斤,可有效补充钙肥。
(2)定期追肥:追肥也是补钙最主要的方法。在番茄、辣椒、西瓜等作物开花结果前,开始追施含钙水溶肥,一般每10~15天追施一次,每次追施6~8公斤,也可有效预防缺钙的发生。
(3)叶面喷施:叶面喷施只能作为补充,可在开花结果期,喷施0.2%氯化钙溶液或硝酸钙溶液,也可喷施0.01%腐植酸钙叶面肥,一般每7~10天喷一次,定期喷施。