明代江西景德鎮的瓷器燒造技術，在宋、元的基礎上有很大的提高，制瓷工藝得到了全面的發展。
宋、元時期，瓷器以單色釉為主，
到了明代，五彩、鬥彩以及各色彩釉逐漸發展和流行起來。
青花瓷在元代已趨成熟，但存世量極少。
經過明代的改進和創新，青花瓷才被推廣開來並成為中國明代、清代及現代瓷業發展的主流。
明代瓷器裝飾手法已從元以前的刻、劃、印、塑等轉為彩繪（繪畫）為主要手法。
繪畫紋飾的內容更加復雜多樣，植物、動物、文字、山水、人物、花鳥、魚及蟲等無不入畫。
明代早期以寫意畫為主，畫風自由、奔放、灑脫；
明後期以寫實為主，畫面抒情達意，簡約輕快，極有漫畫趣味。
发展周期：
整个明代1368——1644年，先后有十七个皇帝在位执政，共经历276年（除南明外）
其瓷器的制作可分为三个时期：
早期：洪武，建文，永乐，洪熙，宣德；
中期：正统，景泰，天顺，成化，弘治，正德；
晚期：嘉靖，隆庆，万历，泰昌，天启，崇祯；
明嘉靖青花凤纹杯
民窯不僅產量超過官窯，而且燒成了許多高質量的可以與官窯相媲美的瓷器。
明代青花、五彩、鬥彩瓷器是瓷器生產的主流。
如何鉴定明代瓷器，具体说来，要从以下四个方面进行：
1
造型
明代瓷器的造型，是鑒別真偽的重要依據。
這是因為各類器型多能確切表現本時代的生活習慣、審美標準、風俗面貌和技術成就。
若能諳熟並善於識別其形狀和神態，就掌握了壹種比較可靠的鑒定方法。
在鑒別中，有了準確的器型概念，無須多究，
便可壹眼識破那些低劣的贗品；
有了準確的器型概念，對那些貌似真品的偽作，
經細心體察和揣度後，就能看出神離之處，找出其細微差別；
两成化把杯，左：矾红；右：釉里红
对于造型，要从以下几点去观察：器口、腹、底、柄、耳、颈、流、系、足以至器里。
若能经常测量器体部位，体重厚薄，熟记大小，对于鉴定工作更为有利。
2
纹饰
瓷器上的纹饰，也和造型一样，具有鲜明的时代特征。
对于明初永宣青花器上的晕散下凹斑痕等特有现象，在后代的仿品中都不能准确再现。
在断代和鉴别真伪时，观察、比较同时期与相近朝代其他工艺品的图案画意等特征也很重要。
发现时代的特征，找出共同的规律，
无论是官窑还是民窑器物，都应作大量细致的对比分析，在决疑辨伪中，都有着重要的参考价值。
明宣德青花三果纹执壶-北京故宫
清乾隆仿宣德青花折枝花果纹执壶-北京故宫
现代仿明宣德青花
3
胎釉
就瓷器而论，胎为骨，釉为衣。
细致观察胎体和釉面也是断代和鉴别中必不可少的一环。
鉴定胎质时，可从器足的无釉处观察，注意胎土淘炼的纯净与烧结的缜密程度。
对于明代各种不同的釉面观察方法，除以眼目直观外，必要时还可借助放大镜。
观察时更要注意釉质的粗细，光泽的新旧，釉面的厚薄，以及气泡的大小、疏密的程度等特征。
明洪武青花花卉纹执壶-北京故宫藏
明永乐 青花一把莲盘
明成化斗彩团花菊蝶纹罐-北京故宫
对各时代釉面的典型表现，要牢记心中，对各时期施釉的厚薄，
釉面的莹润与干涩，釉质的缜密和疏松及浓缩、积釉等状态也需掌握，这也是鉴定真伪的一个重要因素。
所以，造型、纹饰、款识、釉色、胎质等鉴定方法必须同时并用，方能收到殊途同归，全面一致的效果。
明弘治黄釉金彩牺耳罐-北京故宫
明嘉靖五彩云鹤纹罐
明万历绿地黄彩开光云龙纹盖罐
明崇祯 五彩海龙纹盘
明珐华彩莲花纹梅瓶
4
款识
明代瓷器各代款识千差万别，凭款识特点来断代和辨伪也就相当重要。
体会各代款识的不同风格，首先可以从研究笔法入手，
然后将真假实物款识，相互比照，结合实物，
反复审度其字体的结构、排列的形式、落款的部位，
以及款字色泽的深浅浓淡等。
另外，也应当注意总结同一时期及早期和晚期款识不尽相同的变化规律。
明永乐款
明宣德款
明成化款
明朝是中国陶瓷史上一个重要发展阶段，窑场数目空前增多，
明朝生活陶瓷，建筑陶瓷和其它类型的陶瓷制造大大地超过了以前历代，展示了陶瓷业大发展的局面。
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