通常我们吃上海青都是掰成片或者吃菜心
今天分享一道玫瑰上海青的做法，色香味俱全
让我们一起来看看吧！
上海青爽口好吃的秘诀，做法简单有特色，太鲜美了！
详细步骤见下方
只要几块钱食材成本，鸡蛋做的糖，真诱人！
网红艾草青团，这样做颜色翠绿不变黄，清明前学起来！
猪肉新吃法，胜过红烧肉，一点不油腻，香味特诱人！
把春天装进盒子里，朋友圈都在点赞！
猪肉这样做比烧烤还好吃，做一次可以吃两周，朋友都在问做法
上海青
虾
白糖、淀粉、蒜、盐、蚝油、生抽、食用油
上海青的头部保留2厘米切一刀
瞬间变成一朵玫瑰花
把头部掰开仔仔细细清洗干净
叶子也清洗干净
接着剥几只虾仁，掰掉虾头顺带扯出虾线
把壳剥干净，虾肚子上的黑色神经也扯掉
调个酱汁备用，2勺生抽，一勺蚝油
一小勺盐，一小勺糖，一大勺淀粉
半杯清水搅拌均匀
烧一锅热水，放入一勺油，一小勺盐
油和盐可以保持蔬菜的鲜绿和营养
放入上海青的头部焯2分钟
再放入菜叶焯个30秒，然后一起捞出
像这样摆成漂亮的形状
锅内放2勺油烧热，放入6瓣蒜末小火爆香
放入虾仁炒到变色卷起
这时倒入刚才调好的独家秘方：香蒜蓉酱汁
煮个两分钟，非常鲜香
等到酱汁浓稠就可以关火了
把虾仁摆到菜心上，再浇上酱汁，大功告成！
简单的蔬菜花点小心思就能变身成宴客大菜
赶紧学起来在亲戚朋友面前好好露一手吧！
