哈喽大家好我是老左，春天我们要给孩子家人们多吃蔬菜，补充营养，增强抵抗力，可是对于不爱吃蔬菜的小孩子来说确是让家人头疼，今天老左就教你一招，孩子有饭有菜吃到停不下来，彻底改掉不爱吃蔬菜的坏习惯，快来看看老左是怎么做的吧！
做法：
1，准备好所需要的食材：土豆两个，青椒一个，葱头一个，鸡蛋四个，火腿肠1根
2，土豆去皮后清洗干净切成小丁装入盘中备用，放入蒸锅蒸15分钟蒸熟
3，洋葱切成块用清水浸泡一下，再切切成小丁，用清水浸泡的目的是避免再切的时候辣眼睛，青椒去籽，去蒂，切成小丁，火腿肠切成小丁装入盘中，蒸好的土豆也放大碗中
4，碗中打入四个鸡蛋，加入一勺食盐，适量的胡椒粉，用筷子把鸡蛋打散搅拌均匀
5，打散的鸡蛋均匀的淋在蔬菜碗中搅拌混合均匀
6，电饼铛或者平底锅，刷上一层食用油倒入蔬菜鸡蛋糊小火慢烙，中间要晃动一下锅避免粘锅盖上盖子焖3分钟
7，3分钟后翻面在烙上3分钟左右，烙至两面金黄即可出锅
8，出锅后切成小块非常简单好吃有营养的鸡蛋蔬菜饼就做好了
喜欢这种做法的家人们记得收藏哦！
