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快到国庆节了，学校准备放假了。贪玩的胖儿子的心思早飞到爪哇国去了。这几天没少挨老师的批评。老师打电话投诉。晚上当然就轮到我和胖儿子做思想工作。现在的孩子真的是有点难教。表面你训他，说他怎么的。他都不会有任何反对的表现。偶然还表现出知道自己错了的表情。可一转个头，又开始固态复燃。有时我真的气的想打他两巴掌。后来想想，还是慢慢教吧。养成好的习惯可是一个漫长的过程。胖儿子平常不怎么喜欢吃菜。只爱吃肉，所以我每天变着花样做蔬菜给他吃。但其中有一样素菜他却很喜欢吃。就是今天我和大家介绍的菌类。各种的菇。今天刚去菜市场，看到有很多不同的菇类卖。例如有茶树菇，香菇，草菇，鸡腿菇，金针菇，平菇，蘑菇等等。我就各样拿了一些，今晚准备做一道
蚝油炒杂菇
。味道鲜美，想到都流口水。胖儿子一定喜欢！埋单的时候发现，就随便每样菇捡了一些就花了我快50元了~可真是不便宜喔。连忙查了查价格单。价格是没错的，原来最贵的是草菇。我买得最多，要20元1斤。其他菇最便宜都要8块钱1斤。还有12元1斤的，15元1斤的。这样杂七杂八的就花了快50元了。不过多吃菇类对小孩的身体发育好处。贵点也无所谓咯！
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这次我买了草菇，平菇，香菇，口蘑，海鲜菇还挑了一些茶树菇。准备做一道蚝油炒杂菇。成菜非常鲜美。营养更是丰富。菇类都含有大量的维生素和氨基酸，对身体的保健大有益处。尤其是小孩子。正处于长身体阶段，常吃点菇类，能增强孩子的免疫力，提高体质。还有一点非常重要的是菇类所含有的营养素还能提高小孩大脑的发育。增强记忆力，从而提高小孩子的学习能力。值得向各位宝妈推荐！
【蚝油炒杂菇】
【材料】：草菇，平菇，香菇，口蘑，海鲜菇，茶树菇，芹菜，蚝油，玉米淀粉，花生油，盐。
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操作过程：
1、把杂菇切片，芹菜去掉叶子，老根，只吃杆，然后切段备用。
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2、开水，放入盐，放入杂菇，芹菜段，焯烫10秒。然后捞出冲冷水凉，再次捞出沥干水备用。
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3、热锅冷油，放入杂菇煸炒。炒至杂菇6-7成熟。
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4、中火，放入蚝油汁（我提前用蚝油，生粉和少许清水调好的蚝油汁）下锅一同煸炒。煸炒至杂菇入味熟透后，放入芹菜大火收汁。翻炒均匀后即可出锅。
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5、出锅装盘。这道家常版的蚝油炒杂菇就完成咯！杂菇本来就很鲜美，配合着蚝油的鲜味，芹菜的香味，味道口感就更加鲜香了。虽然只是几样素菜的搭配，却比大鱼大肉还要好吃。做法也很简单。大家也可以在家试试做哦！喜欢的亲们一定要收藏，关注和分享啦！今天的这道菜的分享就到处为止。谢谢大家的观看。在这里预祝大家国庆节快乐！
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