广东省在中国大陆最南部,面朝南海,西南端隔琼州海峡望着海南岛。
几十年前,海南是广东的。
地势北高南低,背靠南岭,山地丘陵占了总面积60%。
南岭东西长600多公里,是一串东北走向的山,最高峰就在和湖南交界的石坑崆(1902米)。
虽然山不高,但在古代中国还是彻底阻断了交通。
因为路途遥远,最初这片长期默默无闻的土地是古越人的地盘。
当时传统的种植业不发达,古越人逮着什么吃什么,广东人就沿袭了这个生猛的传统吃遍了自然界。
宋代就有吃猫头鹰和孔雀的记载,现在依旧是全球野生动物最大的消费市场。
蛇的做法就有上百种。
在秦朝末年,今天广东广西福建一带出现过一个短暂的南越国(95年),国都番禹,就是今天的广州。
被汉武帝收编之后,越同粤,也成为广东的简称。
因为南岭的阻挡,广东在古代中国王朝中长期被边缘化,自古乃兵家不争之地。
每当战乱,大量中原人就逃到广东避难。
今天的广东话就保留了很多中国古汉语的发音和构词,对于非粤语区人来说就是乱码。
但广东人熟练掌握自动切换普通话的技能,从不为难我们。
北回归线穿过广东,这里本应该是世界荒漠带的一部分。
在季风气候的保湿滋润下,不但没有荒漠,还成为中国水热资源最丰富的地区之一。(什么是季风气候点这里)
年降水量可以到2000毫米,农作物一年三熟,桑蚕一年收七八回,水果常年不断绝。
广东是荔枝的老家,世界上能种荔枝的地方不多,再加上难以保鲜运输,在国外是非常奢侈富贵的水果,卖到几百块一颗不是新闻。
法国有普罗旺斯,我们广东有波罗的海,湛江生产了中国一半菠萝。
丰富的降水还孕育了中国第二大河——珠江,水量是黄河大姐的7倍。
珠江流域是曾经恐龙最繁盛的地区,现在是单身狗最繁盛的地区,广东未婚青年比例中国最高。
珠江的特点是放浪形骸,没有统一的发源地,连个正经入海口都没有。
几条支流在广州附近交汇,冲积形成40到60米后肥沃三角洲。(什么是三角洲点这里)
珠江三角洲自古河流纵横,农业发达,物产丰富,给广东人的饮食文明打下好基础。
佛山市的顺德区被称为中国特级厨师的摇篮,人人精通厨艺,中南海很多重要国宴都由顺德籍厨师掌勺。
当地人嘴刁,路边随便一家大排档,秒杀北上广大酒楼。
虽然与中原王朝隔离,但广东有中国最漫长的海岸线。
隋唐开始就有了活跃的海上贸易,东莞产土沉香,佛山产瓷器,广州是世界著名的海港城市。
当清政府全面海禁的时候,近一百年,广州是中国唯一的通商口岸。
从国外引进的玉米和番薯都是最早栽种在广东各地,现在普通话里很多物种名称都是来自粤语,比如柠檬。
这扇小窗,让广东人开始接受外界文明。
大量广东人移民出洋,现在中国海外侨胞三分之二的广东籍,在海外各大华人圈,广东话都好使。
在保守封闭的文化中,也是广东人最早接受了新思想,掀起了振臂高呼改变中国的浪潮。
辛亥革命的参与者领导者多数是广东人,很多年轻人家境殷实,他们慷慨赴死是为天下人谋求永久的幸福。
这种对内封闭对外开放的地理环境,让广东在近代中国激烈的政治变革中,较少受风波影响,这里至今还保留着耕读持家的千年古训。
在新中国最封闭困难的时候,广东人不热心政治,只关心粮食和蔬菜。
用各种手段保持和外界联系,没有发生过大规模饥荒动荡。
还在70年代率先改革开放,从边陲省份一跃成为经济最发达的地区,至今领跑中国经济奇迹(经济总量近第一)。
为4000万中国人提供就业机会。
千千万世界最勤劳的人们在一个土地面积只占中国1.8%的地方,创造了国家十分之一的GDP。
都说广东人是最忠诚华夏文明的中国人,也是最懂得变通的中国人。
有戴着镣铐像大海一样歌唱的革命者,也有山岭海岸爱恨绵长的万家灯火。
这片土地在惊涛骇浪中改变了国家命运,也让古老文明穿过荆棘坎坷走向通途。
这不仅是广东的,更是整个国家的幸运~