就是这陪伴了无数海外华人度过一个个漫长思乡之夜的女神,摊上大事儿了,据说被检测出不止一种致癌物...
?老干妈、海天致癌物超标?
不过,最近这个网红女神有点心塞,因为一篇《劲爆!华人钟爱的“老干妈”在德国实验室被评测为D-等级》的文章在朋友圈疯传。文章大意是说,自称为独立第三方检测机构的优恪网,发布一个评测报告,指德国实验室检出老干妈辣酱内含致癌物超标,并将将其列为D-等级。同时躺枪的,还有老干爹,海天豆豉酱等知名品牌,通通被列为差评,并建议大家谨慎购买
下图中全部产品均因成分问题被评为警示(D-)。主要扣分点为送检油辣椒中含有的矿物油、多环芳烃化合物、增塑剂及增味剂等成分。
?上述消息一经发布便迅速引发连锁反应,各个小媒体便开始直接说老干妈致癌...
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一种是该物质的安全性评估缺乏科学数据,由此来判定‘安全’‘有害’并不靠谱;另一种是食品中的含量根本到不了‘过量’‘有害’的地步,所以没有必要制定标准。
,大家在意的其实是这个矿物油,对身体到底有没有害??“对于这个问题,是消费者经常问到的问题。我们的回答是:我们也不能明确回答。这个问题可以吸烟为例来解释。有些重度吸烟者可以生存很久,但是吸烟的致癌性是不可否认的。我们不能确认,谁会受到有害物质的影响,但是清楚的是,摄入有害物质越多,时间越长,致病的风险就越大。”
?什么也阻挡不了大家吃老干妈...
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除了老干妈以外,其他送检的产品也全部获得了D-的危险分数。 在这些产品中,都检测出了以下几种有害物质
矿物油
本次测评中,所有产品中均检测出了了矿物油成分——矿物油饱和烃(MOSH)。除了海天私房豆豉矿物油含量大幅超标外,其余九款产品都是超大幅超标。
根据欧盟食品安全局(EFSA)的评估报告显示,中低黏度的MOSH类物质能在动物体内积聚,并在肝脏、脾脏及淋巴结等器官中产生微肉芽肿。
多环芳烃化合物
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所有产品均检测出了多环芳烃化合物(PAHs),其中一些物质可致癌,如苯并芘。
增塑剂增塑剂又称塑化剂,添加到塑料聚合物中可增加塑料的可塑性。某些成分在动物实验中会显示出生殖毒性。本次测评中,好人家、翠宏、老干妈、友加等8款产品增塑剂含量高于欧盟标准。
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增味剂(此处涉及谷氨酸钠/味精)
味精的主要成分为谷氨酸钠,美国实验生物学联合会(FASEB)报告显示,对于极少数敏感人群来说,如果临床上直接摄入3克或以上的谷氨酸钠,可引发头痛、颈部僵硬、乏力等症状
说说你怎么看待老干妈的。