本文大概329字阅读需要半分钟中秋节已经到了虽然市面上月饼的款式很多
有不少还是当下流行的网红口味
但南浔人最想念的呀
还是那现做的传统月饼
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在南浔古镇百年老店“野茡荠”门店前,前来购买月饼的市民络绎不绝。据悉,店里一直延续着南浔传统月饼的古法制作。选料、初加工、擦馅、制皮、制酥、包酥、包馅、成型、盖章、烘烤到包装,南浔传统月饼外酥里嫩、香气扑鼻,颇受本地和外地游客的喜爱。
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店主告诉笔者,生产月饼的高峰期最多半个月,这期间,我们每天都会现场制作月饼,大部分南浔人都喜欢吃新鲜的月饼。“现在传统月饼的价格便宜,高价月饼很少有人买,大家都挑性价比高的。”他说。手工现场制作月饼越来越受人们的欢迎,对很多南浔人来说,传统月饼更有一种情怀在里面。
通讯员:费腾辉 摄影报道
编辑:梅秋霞总监制:吴秋艳