-历年山东执业药师继续教育代答题补学分，手机微信13706476047。
今天小编要讲的
是不管在订婚结婚、家庭聚会的时候
都绕不开的话题——
喝酒！
在山东：
在知乎搜一下话题
“和山东人喝酒是一种什么体验？”
你会看到......
山东人除了能喝
还有一个特点就是座位非常有讲究
很多南方的朋友初到山东
可能“不懂规矩”乱坐
让主人尴尬或者是不愉快
先上一张山东人喝酒坐位图鉴
一般来说
主陪是对门正中的位置
副陪是坐主陪对面
三陪是做主陪与副陪之间折中的位置
四陪坐三陪对面
不同的陪酒也有不一样的任务......
主陪
主陪是请客一方的第一顺位，即是请客的最高职位者，或陪酒的最尊贵的人，位置在正冲门口的正面主要作用基本就是庄主，把握本次宴请的时间，喝酒程度等。
副陪
副陪是请客一方的第二顺位，是陪客者里面第二位尊贵的人，位置在主陪的对面，即背对门口。
传统意义上，这个位置应该坐请客买单的人，但随着近几年请客之风的盛行，一般情况下，陪客者是倾巢出动，因此实际上，掏钱这样的小事是用不到第二顺位的请客者亲自出马的，所以，这个位置更多的是带动客人喝酒。
三陪四陪
三陪是请客一方的第三顺位，乍一听这个名字不好，其实这个位置上的人也需要较好的“口才”，即会劝酒，让客人高兴。在山东省内各个地方规矩并不一样，有些地方是没有这个位置的，但是在鲁中地区好像比较流行。他的主要作用是跟主陪一左一右把主宾夹在中间，便于”照顾“主宾喝酒。四陪同理。
山东素有“孔孟之乡，礼仪之邦”的美誉
这一点在餐桌上体现得尤为突出
新上菜要先从主宾位上菜
主宾要先动筷子品尝
然后餐盘顺时针转动依次动筷
在喝酒前是要象征性的吃点菜
空腹劝客人酒就视为不礼貌
陪方如有主要人员迟到（司机不包括)
是要罚酒的（这个可以空腹，因为是罚)
敬酒时山东大多数地区是主陪三杯副陪两杯
三陪四陪一杯
这种敬酒是桌上所有人一起喝的
但是，杯子有大小，就要定规矩了
理论上，白酒一两杯可以是一口一杯
二两杯可能是三口一杯
但是三两三的杯子可能就要七上八下
即主陪七口一杯副陪八口一杯
如果酒桌上有人喝啤酒
那白酒一口啤酒要跟一杯
他们进行完毕
然后由主陪开始进行打圈
即向每位客人单独敬酒
一般的说辞就是：
欢迎xx光临，招呼不周
酒我干了您随意等等客套话
但是客人不能太当真随意了
如果主陪副陪单独敬酒干了一杯
你不喝或是只是象征性的沾沾嘴
那可是非常失礼的行为
酒桌上你如果不喝酒
一开始就要找好借口
比如说我生病吃药或是喝酒过敏等等
可以用茶或饮料代替
但是切记不要开始不喝
后半场突然忍不住想喝又端起酒杯
这样视为不实在
酒杯里掺水或是耍小手段都视为此人不可深交
还有重要的一点
酒桌上敢和你喝酒敬酒的女士
一定不要惹
她们是那种深不可测的
我曾遇到过一个
可以谈笑间喝两斤的女士（42度白酒)
关键是喝了酒竟然可以说出公司采购计划
以及明天行程安排，让我震惊
各地的规矩都有细小区别
比如菏泽地区靠近河南的部分有端酒的规矩
比如枣庄地区（滕州除外）喝酒时
第一杯是要把酒倒满然后略略洒在地上一点
称为敬天敬地
山东人虽然豪爽
但是无论哪里也有好人也有坏人
我见识过故意想让客人出洋相的小人
也见识过照顾下属甘愿罚酒的长者
所以到了山东还是要看看敬酒人的本意
善意的自然量力而为，恶意的果断拒绝
毕竟健康才是第一位的
好多打过交道的南方朋友曾经问我
为什么谈业务不在茶桌进行非要酒桌解决？
其实这是没有办法的事
因为山东就是讲的酒文化，根深蒂固
现在城市的红白喜事招待大多是在酒店进行
而农村的红白喜事还是有流水席的存在
农村招待客人是必须把客人的酒倒满的
并且照顾客人吃好喝好
如果客人吃不多喝不多视为失礼
现在生活好了
早几十年，粮食产量不大的时候
酒可是非常精贵的
所以你不让客人喝好
视为小气及待客不诚
所以在农村红白喜事上
如果遇到家属不停的倒酒劝酒
量力而为或婉言拒绝
但是不要责怪对方，那是流传下来的善意
如果你不是山东人
你偏要来山东跟俺们山东人一起喝酒
请注意，可别吹自己多能喝
在山东人面前可别装大尾巴狼
如果被喝得趴桌子底下去别怪我没提醒你！
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