雅安市茶产业发展办公室副主任陈开义接受采访
陕西广播电视台农林卫视《农村大市场》栏目在宣传陕西茶产业发展的同时，关注全国茶产业发展情况和各地发展经验。在帮助茶企树品牌、创名牌的同时，推广茶文化、宣传茶品牌、促进茶销售，发挥出行业媒体弘扬茶文化、助力茶产业发展的重要作用。9月9日——11日，《农村大市场》栏目组和陕茶网应雅安市茶产业发展办公室和名山区宣传部的邀请，前往素有“中国茶文化之乡”美誉的四川省雅安市名山区采访报道。一、雅安市茶产业发展情况近年来，四川省把茶叶列为农业“10+3”产业优先发展，把精制川茶列为“5+1”现代产业体系重点发展，提出建成“千亿茶产业强省”战略目标，通过“依托大龙头、带动大基地、打造大品牌、拓展大市场” ，奋力推进川茶产业转型升级。数据显示，，四川省茶园面积545万亩，毛茶产量29.5万吨，实现毛茶产值242亿元，综合产值726亿元，全省茶叶面积、产量、产值均居全国前三位。雅安市作为川茶的重要产区，围绕“蒙顶山茶”和“雅安藏茶”两大区域品牌，通过建基地、搞加工、拓市场、创品牌、促融合“五大举措”，推动茶产业绿色发展和转型升级，促进雅安从茶叶资源大市向茶业强市跨越。截至底，全市茶园面积稳定在100万亩，其中：投产茶园面积75.70万亩，茶园鲜叶总收入达35.05亿元，茶叶总产量9.18万吨，综合产值170亿元。
历经近千年的传承和转型升级，蒙顶山茶、雅安藏茶融合了生态、文化、科技、旅游等多种元素，成为雅安战略型、支柱型现代农业产业。雅安茶产业发展具有：茶的历史文化底蕴全国一流、茶园标准化水平全国一流、茶旅融合硬件条件全国一流、年出圃茶苗全国最多（15亿株）、茶类产品最齐全（六大茶类都能加工生产）等显着优势。二、茶文化助力茶产业发展“扬子江心水，蒙山顶上茶”。四川省雅安市名山区素有“中国茶文化之乡”的美誉，境内的蒙顶山茶文化系统是中国重要农业文化遗产，是中国茶文化的发祥地之一。其深厚的茶文化可从茶祖文化、贡茶文化、茶马文化、茶技文化、禅茶文化五个方面得以体现。
蒙顶甘露制作非遗传承人张跃华接受采访
公元前53年，吴理真在蒙顶山五峰之间驯栽野生茶树，被后人称为“植茶始祖”；唐玄宗天宝元年（公元742年），蒙顶山茶始作贡茶，一直沿袭到清代；名山是茶马古道的起点之一，宋朝时在名山设茶马司，专司茶马互市事宜，皇帝多次颁诏“名山茶为易马用”，奠定了名山茶马古道重要源头的历史地位；蒙山派茶艺“天风十二品”和茶技“龙行十八式”由宋代禅慧大师在蒙顶山永兴寺所创，被誉为中华茶艺和茶技的绝世“双璧”；名山是禅茶文化的发源地之一，北宋时，西域僧人甘露法师住持蒙山，广集显宗经典和密宗瑜伽诸部，辑成《蒙山施食仪》和《大忏悔文》，作为佛门晚课的必诵仪规，相传至今。“琴里知闻惟渌水，茶中故旧是蒙山唐”（唐·白居易）；“若教陆羽持公论，应是人间第一茶”（唐·黎阳王）；“蜀土茶称圣，蒙山味独珍”（北宋·文同）。历代文人墨客赞誉蒙山茶的诗、词、歌、赋达2000余首。
三、茶旅游扩展茶产业外延近年来，雅安市大力推进“茶+旅游”融合发展。以茶产业乡村振兴带建设为支撑，以蒙顶山国家茶叶公园为载体，全面融入茶祖文化、贡茶文化、禅茶文化、茶马古道文化、茶技茶艺文化，大力实施“茶园变公园、茶区变景区、劳动变运动、产品变商品、茶山变金山”行动，努力推动茶业由农业资源向“文化、旅游、康养、平台、招商”资源转化，深入推进茶旅融合发展。
以名山、雨城两区核心区65万亩茶叶基地为支撑，辐射带动全市茶叶基地100万亩，全长135公里，建成百公里百万亩乡村振兴茶产业带。建成以中国藏茶村、中国至美茶园绿道、牛碾坪茶园综合体等为代表的，集休闲观光、科技示范、茶文化博览等功能为一体的田园综合体。据统计，，雅安市茶文化旅游累计接待游客600万人次，旅游综合收入超50亿元。
四、茶科技推动茶产业升级雅安市大力推动“茶+科技”行动。一方面，出台《雅安市茶产业技能人才培养计划实施细则》，加大对茶产业从业人员技能培训的支持力度；加强与高等院校等单位的合作，努力培养茶学专业高级技术人才。另一方面，加强藏茶工程技术中心、绿茶工程技术中心、蒙顶山茶产业技术研究院等平台建设与支持，开展各项科研服务工作。
占地面积21亩，建筑面积5130平方米的雅安市现代茶业科技中心，集学术交流、专家办公、实验试验、品种选育、茶叶加工、后勤保障为一体。当前，全年检测能力达到61个产品141个参数，基本覆盖茶叶类产品现有国家标准和行业标准，检验检测能力达到国内先进水平。
雅安市茶产业发展办公室副主任陈开义介绍说，雅安市强化与四川农业大学、四川省茶科所等科研院所的合作共建，加大科技成果转化和跨界开发力度，强化藏茶功能性、低氟速溶茶、藏茶食品、茶饮料的研发力度，创新发展茶食品、茶药品、茶化工产品、茶保健品等多元化精深加工产品，延伸产业链，提升附加值。五、加大宣传力度打造区域品牌雅安市注重茶叶区域品牌宣传，进一步提升品牌影响力和综合竞争力。加强与国家级、省级及茶行业权威媒体的深度合作，充分发挥微信、微博等新媒体优势，实施多元化、多层次、多角度的品牌宣传推广造势，不断提升蒙顶山茶、雅安藏茶品牌知名度和影响力，努力使蒙顶山茶、雅安藏茶品牌成为雅安农产品品牌的代言。通过不懈努力， “蒙顶山茶”于5月被农业部评为“中国十大茶叶区域公用品牌”并进入四强，成为四川省唯一获得前十强的区域公用品牌。
四川师范大学李嘉教授在接受农林卫视的采访
雅安市茶产业发展办公室副主任陈开义介绍说，雅安市将努力把“蒙顶山茶”“雅安藏茶”培育成国际知名品牌，把雅安建成中国绿色茶产业基地、中国茶叶全产业链发展高地和国际茶文化旅游圣地。力争到底，将全市优质茶叶面积稳定在100万亩，茶叶总产量达10万吨以上，茶园鲜叶产值38亿元以上，综合产值达到200亿元以上。
蒙顶山皇茶园
编辑：茶微甜
