秋风微凉落叶飘的日子最适合吃点温暖的食物寿喜锅是一种奇特的存在不管是与人分享还是一人食它都会有一种恰到好处的治愈力量而深夜食堂的存在就是将夜归人的疲惫与不开心一一消散在那氤氲的水汽中
中二家深夜食堂木质结构,墙壁上的挂画清酒瓶,日式风情隔帘适合朋友聚会,情侣约会
暖黄色的灯光,原木色的桌椅
温暖了一拨一拨都市夜归人中二家将京都的深夜食堂搬进了京城
带着咸甜口感的寿喜锅连汤底都极为讲究原味高汤做底,食材慢煮营养与精华都牢牢锁在这一锅
各种食材在铸铁锅里沸腾
各种味道沉浸到汤里,简单而丰盛没有牛油火锅那般强势却依然叫人流连忘返
靠着温暖的环境和绝佳味道
在北京圈粉无数,俘获味蕾获得了吃货们一致好评~
牛肉用的是澳洲安格斯牛后胸油花分布超美,细密有弹性配上时令蔬菜,存在感极强
烫熟后的牛肉蘸着生鸡蛋降温的同时让肉质更加嫩滑牛肉蘸过鸡蛋液后不仅毫无腥味还中和了部分汤汁的甜味
牛肉的醇厚、蔬菜的清新
糅合在沸腾时咕噜咕噜冒的汤汁中从胃捂热到心,直击灵魂深处!
一盘颜色艳丽的顶级刺身
是一场视觉与味觉的碰撞沾上日式酱油和芥末,放进口中感受刺身的油脂感在口中崩裂
前菜-烤物-特卷-大福等的完整搭配
是对日料控最起码的尊重卖相、味道都惊艳四射,是心动的感觉!
这满满的一桌怕是要掏空钱包?X团上两人餐最低也要238元!
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◆营业时间:午市(11:00-14:00);晚市(17:00-22:00)
◆商家地址:北京市海淀区学院南路哇沃生活广场1层,电话:15810109265
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//寿喜锅| 初秋的温暖//
你和日本的距离,就是一锅热气腾腾的寿喜锅,一菜一肉的咸鲜甘口,一道菜就可以让一群人吃的痛快淋漓。
牛后胸切片轻薄,肌肉纹理清晰、色泽红润,白脂晶莹剔透,吃上一片直呼过瘾。
将伊势卵蛋液倒入锅中,或者蘸点蛋液,夹起的每一块食材都带着鲜香,入口嫩滑,口感弹牙回味留香。
嚼劲十足的金针菇,清脆香甜的白菜,柔软卤香的豆腐,组成咸中带甜,软而有弹性的口感。
//刺身拼盘| 尽显极致鲜味//
日料中具有代表性的美食就是刺身啦~软绵的口感,带着海鲜特有的鲜味,直击味蕾!
厚切的三文鱼,新鲜可口,每一口都是被治愈的瞬间。
//日式美味 | 每一样都值得期待//
● 烤松板肉●
▼松板肉因其稀少而珍贵,所以有“黄金六两”之称,炙烤后肉质鲜嫩,入喉爽口滑顺,口劲适中。
● 烤鸡腿肉●
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●烤香菇●
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● 暖暖加州卷●
▼蟹籽咬破后与米粒软软的口感碰撞,酸甜的沙拉酱弥漫在口腔,口感丰富。
● 冰草蟹籽沙拉●
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清新爽口的沙拉可以在大快朵颐后及时解嘴中油腻!
●海鲜前菜●
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酸甜可口的海鲜带有一丝辣味,作为前菜十分适合开胃。
●四季大福●
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●猫饭●
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吃腻了大鱼大肉
吃惯了麻辣重口偶尔也需要一点小精致满足味蕾,满足内心
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商家地址:北京市海淀区学院南路哇沃生活广场1层,电话:15810109265
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