开展学校食堂食品安全专项检查
为进一步做好我县校园食堂食品安全监管工作，预防食品安全事故的发生。我局于9月18日上午，组织3名执法人员，对县城内的中小学食堂进行了食品安全专项检查。
检查内容包括食堂食品经营许可证是否齐全；厨师及工作人员的健康证是否有效并逐一核对；食堂卫生及餐具卫生是否达标；食堂仓库是否存在过期变质食品原料、调料品；食堂是否建立明厨亮灶制度。
经检查，发现部分学校学生食堂依然存在食品留样登记内容不完备、食品留样摆放混乱、餐具卫生不达标、陪餐登记不详细等情况。
针对以上存在的问题， 我局执法人员已提出整改要求，并在限期内整改到位。
逐一登记健康证
检查食品留样
核对陪餐登记
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