每天为晚餐吃啥发愁,看看我家五天不同的晚餐,都是家常饭菜,吃着香,做法简单,这就是家的味道,幸福的日子。
今天来分享一下这一周工作日五天不同的晚餐,每天下班后不知道吃什么的朋友,可以借鉴一下。
第一天的晚餐:土豆烧牛肉,素炒茄子条。
土豆烧牛肉是我很喜欢的一道美食,因为我爱吃土豆,同时也爱吃牛肉,所以土豆和牛肉组合了就变成了很爱吃的一道美食。
牛肉的纤维比较粗,直接炒不容易炒酥烂,我的办法是先用高压锅煮了,煮熟后的牛肉变得酥烂入味,再切小块,和土豆块一起红烧。
红烧的时候再放入煮牛肉的肉汤,这样做出来的土豆烧牛肉,肉质软烂易嚼,味道鲜香,土豆绵软入味,非常好吃。
外面做的土豆烧牛肉,土豆很多就会用油炸了,用油炸土豆能快速成熟,从而可以快速地给食客上菜。
自己家里做,还是用牛肉汤小火慢炖出来的更香更入味。
第二天的晚餐:土豆素面,凉拌黄瓜,凉拌红萝卜丝,红糖糯米圆子,辣椒炒鸽肉。
这样的土豆素面隔三差五我们家人就想吃一次,这也是我们这里常吃的一道家常美食,清爽美味,汤鲜面条劲道,土豆绵软,饿的时候吃是这么一碗,特别的舒服。
做法也是很简单的,难点在于和面,面和好了,做出来的面条就有弹性,吃着劲道,关键点在于要多揉面、多饧面。
把土豆切小块炒熟后再放入西红柿丁,把西红柿炒成汤汁后给锅里填水,土豆西红柿汤烧开后,下入面条,出锅时撒上一把韭菜花。
我们这里的人把这样做出来的面叫连锅面。土豆也可以换成南瓜,或者其他自己喜欢的蔬菜。
第三天的晚餐:芹菜炒土豆条,牛肉丝炒韭菜。
特别甜的红提和大枣,还有南国梨,都是我们爱吃的。
现在正是瓜果飘香的季节,大量的新鲜水果上市,我们家人都爱吃水果,晚饭后会吃很多的水果,如果那天水果吃完了,还没来得及买,就会觉得特别干渴,浑身不舒服,大晚上的还想再买点回来吃。
第四天的晚餐:清炒香芹,红烧羊肉。
羊肉红烧后可以放电高压锅里面烧,做出来的羊肉酥烂入味,而且用的时间也比较短。
第五天的晚餐:红烧茄子,素炒西兰花。
茄子切滚刀块后给上面撒一点盐,腌五分钟,再挤掉多余的水分,这样炒就不会吸油了。
上面是一周工作日五天不同的晚餐,全是家常饭菜,经济实惠,好吃不贵,健康饮食,常吃不胖。
工作再忙也要记得按时吃饭哦,每天抽时间给自己、给家人做一份喜欢的、温暖的美食,来犒劳一下忙碌的家人。