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有一个男人,
你可能不认识,
你妈肯定认识!
32年来只做一味调料
可称为调料界男神
那些年的包子、饺子、
烙饼、炒菜、炖肉···
哪一样离得了他?
从小在厨房里,
听到老妈说的最多一句话就是:
“去,把十三香拿来,
王守义十三香。”
喏,就是他,
别说你不认识。
这个靠100元创业起家的老人,在小小的调味品领域一做就是几十年,硬是把一毛钱一包的调料,做成了年产值7个亿的企业。
像老干妈一样,
王守义从不借银行一分钱,
坚持不上市不融资。
有多大本事做多大事,
不论是引进设备还是扩大厂区,
完全靠自有的资金。
即便每包调料只有8分钱微利,
年利润竟能达到3个亿。
早在上世纪50年代,
王守义就从祖父手里,
继承了十三香的秘方,
而彼时祖父是兴隆堂的继承人。
始于北宋都城开封的兴隆堂,
历史悠久,
专营草药、香料。
创始人也是官宦之家,
善烹饪,
后来辞官在开封开药铺,
取名兴隆堂。
公元年间,
兴隆堂推出一种秘制调料,
因性能独特名扬京城,
很快便被收入御膳,
专供宫廷享用。
在1959年,
王守义一家生活困难,
孩子饿得前胸贴后背,
嗷嗷直哭,
情急之下的王守义想起了祖传秘方。
在原配方的基础上,
他不断挖掘中国传统调味理论,
将配方更加完善改进,
并开始沿街叫卖。
那个年代没什么像样的交通工具,
走路全靠一双脚,
王守义北到石家庄,
南到驻马店,
硬生生一步步走了下来。
为了取得信誉,
他在每一包出售的十三香上,
都盖上了十三香的印鉴,
盖了印章就有了字号,
不满意包退包换,
信誉因此慢慢建立起来。
虽说本小利薄,
但老百姓都非常喜欢这种调料,
况且不满意可以随时退换,
逢年过节大家都会多买些。
到了1969年那个特殊时期,
无人敢经商做买卖,
王守义无奈也停止了
十三香的加工售卖。
直到改革开放后的1984年,
在儿子王银良的多次劝说下,
父子俩办起了家庭小作坊,
从100元开始创业起家,
成立了十三香调味品厂。
随着名声越传越广,
买得人越来越多,
王守义适时扩大了规模,
添置了机械和人手,
销量瞬间翻了百倍不止。
企业做得越来越大,
王守义却坚持三餐粗茶淡饭,
永远脚蹬一双老布鞋,拄一根手杖,
穿着朴素得放到人堆里,
压根看不出是身家上亿的老板。
常年风里来雨里去不停歇,
严重损坏了他的身体,
但即便如此他还是,
坚持拄着手杖,步履蹒跚地,
每天到厂区看“孩子”们。
在他心里,
每一个员工都是他的孩子,
他经常嘴里念叨着:
“进了十三香的门,
都是一家人。”
,
做了一辈子十三香的王守义,
带着不舍离开人世。
庆幸的是,他去世后,
老人一直坚持的慈善事业,
始终没有停止,
扶贫帮困,捐资助学,
各种自然灾害捐款超2亿。
王守义修的十三香路
而厂里的很多员工,
也跟着他一干就是几十年,
从小伙子干到不惑之年,
他们依稀记得初到厂里的场景,
微驼背的王守义用河南话说:
进了十三香的门,
我们就是一家人了。
匠人之神,
在于匠人之心。
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