遥望古人风雅,从煮一壶茶说起...
茶入水烹煮而饮,是中国古代最普遍的饮茶法,
围炉煮茶、焚香品茗。这样的风雅,在唐宋时期非常盛行。
古人喝茶的仪式感比我们高很多。煮茶,作为他们高雅的生活方式修身养性,被众人推崇。上有卢仝、陆羽、陆游他们无不都会玩茶煮茶。
元 钱选 卢仝煮茶图
纸本设色 128.7x37.3cm
台北故宫博物院藏
流传至今煮茶的名画有很多,煮茶的书籍也不少,充分的表现了古人对煮茶的喜爱和专注。
《茶疏》中这样叙述道:水一入铫,便须急煮,水有微涛,是为当时;大涛鼎沸,旋呈无声,是为过时;过则汤老而香散,决不堪用。
虽然泡茶的方式变成了主流,但在今天,还是有不少人喜欢煮茶。尤其秋冬时节,红泥小火炉,更添饮茶之趣
复刻经典的古人煮茶品茗的雅致生活,学习煮茶其中的奥秘。
几大茶类中,白茶可以煮、
普洱可以煮、红茶可以煮,
但“煮”茶有道。
什么茶能煮,煮茶需要注意什么
尤需仔细探究
煮茶
是中国茶文化的一种复兴
也是现代生活方式的一种回归
捡拾炭火,细心生火
过程纵然繁琐
但
独坐在溢满浓郁茶香的房间
看着火苗轻轻摇曳
嘈杂而潮湿的内心
也被熨帖的宁静而安详
秋冬时节,楚天茶道舒松老师团队,特推出《煮好一壶中国茶》2天1晚的原创课程,并于11月9日开班,学习炭火煮茶之道,体会烧炭、火候、老嫩等等微妙运用。
1.教你如何备炭,起火
2.教你如何选择适合煮饮的茶类
3.教你如何选用煮茶器具
4.教你如何掌握煮茶的基本原则
5.教你煮茶的技巧,煮好一壶中国茶
6.教你如何进行环境营造
培训导师
舒松老师
中国生活流茶道创始人
楚天茶道中心创始人
国家一级评茶技师
华中科技大学《中国茶道丛书》(在编)总主编
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特色环节
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本次课程将从炭火的掌握到环境的营造,学会煮一壶中国茶,用一场精致的煮茶会来分享学习的心得,学员作为席主,用自己的心得煮上一壶中国茶,我们也将提供珍稀的老茶,为茶友带领极致的煮茶体验。
开课详情
地 点
楚天茶道培训中心
地址:武汉市洪山区团结大道1019-3-2-1103
时 间
11月9日- 10日,两天一晚。
学 费
1980元/人(含全套煮茶器具)
煮茶器具包含:
① 茶炉
② 煮茶壶
③ 火箸
④ 炉扇
⑤ 灰铲
⑥ 龙眼炭500g
(配送学员的煮茶器具,图片仅供参考)
楚天茶道老学员可享受9.5折优惠
确认报名请先预交1000元学费,以能确保课位
支持线上微信、支付宝、银联转账;线下pos机刷卡支付。
咨询方式
❶微信咨询
▲长按二维码识别加客服微信:楚天茶道
❷电话咨询
黄旭老师:15927501740
香香老师:15337121865
马兰老师:15877029622
开宇老师:18707147989
天晴老师:18627950433
温馨提示
为保持学习效果,在学习期间将统一作息时间。上课期间不可早退、旷课,连续无故旷课3次的,自动视为放弃本次学习,不退还费用,有事需要向老师请假。
本次培训外地学员需提前一天抵达武汉,楚天茶道培训中心可推荐住宿及生活事宜(自主选择,费用自理)以确保按时上课和正常生活。
由于特殊原因不能前来上课者,楚天茶道可安排到同课程的循环课上课;楚天茶道所有课程均可提前预约试听。
*如您在开课前五天内取消,预付款将保留一年,可抵扣参加楚天茶道其他茶艺、古琴、花道、香道培训、茶事活动或换购茶礼。
专业级的茶道/茶艺/评茶培训机构
楚天茶道由舒松老师及同道于创办,至今已走过九个春秋,培养了数以千计的茶道学员。
我们的学员来自全国各地,也有国外人士。
在习茶的路上,我们精耕细耘。楚天茶道承袭陆羽茶道精神,以“精、行、俭、德”为言行准则。
“以茶合道”是楚天茶道永远的追求。
△年度部分培训合影
欢迎报名参加
10.25 晚8点
《煮好一壶中国茶》
线上体验课堂
(已缴费学员及楚天茶道学员免费参加)