经历了酷热的夏天,由于频饮冷饮,常食冻品,多有脾胃功能减弱的现象,所以,秋季进补之前要给脾胃一个调整适应时期,可先补食一些富有营养,又易消化的食物,以调理脾胃功能。当然,也少不了酒来锦上添花。什么类型的秋季大餐搭配什么种类的酒呢?不必担心,小编为大家整理了以下七种酒,以及它们可以搭配的中式菜单~
01
秋季美食——烤鸭
推荐搭配——乌尔韦河畔收获干红葡萄酒
秋天是收获的季节,乌尔韦河畔收获干红葡萄酒非常值得推荐,葡萄采摘自20-40年的植株,有着红宝石红的酒体与紫罗兰色的亮光。红色野生水果的香气突出,并与花香一起互补,这是门西亚品种特有的新鲜感和质感。
100% Mencia 门西亚葡萄
13.5% 酒精度
02
秋季美食——清炒山药
推荐搭配——卡拉莫桃红葡萄酒
本款桃红葡萄酒是酒庄仅有的一款,为手工采摘葡萄,之后经过人工精选。清澈的,闪闪发亮的粉色。有着鲜花和红苹果的香气。清爽的酸味,让您联想到草莓和石榴味。
03
秋季美食——大闸蟹
推荐搭配——蓝色慧眼干白葡萄酒
葡萄品种:马家婆,麝香葡萄
产地:阿利坎特
等级:法定产区葡萄酒(DO)
海拔高度:麝香葡萄50米;马家婆600米
收获季节:九月上旬
葡萄植株年份:30年以上
本款葡萄酒在法定产量内控制每公顷产出葡萄:麝香葡萄3500公斤;马家婆5000公斤
干净明亮的淡黄色,能够闻到柑橘类,热带水果类和花香。入口干爽,悠长的热带水果的味道。
04
秋季美食——炖牛肉
推荐搭配——T&S 干红葡萄酒
葡萄品种:丹魄,紫北塞
产地:阿利坎特
等级:法定产区葡萄酒(DO)
海拔高度:600米
收获季节:九月上旬
葡萄植株年份:紫北塞以上;丹魄以上
本款葡萄酒在法定产量内控制每公顷产出葡萄:紫北塞3500公斤;丹魄5500公斤。
地中海的土地和阳光为我们带来这款丹魄和紫北塞的混酿干红,樱桃红色,红水果草莓等香味相互辉映,入口愉悦,圆润,回味悠长。
05
秋季美食——水煮肉片
推荐搭配——达瓦特狼OAK威士忌陈酿啤酒
深棕色的酒体,为鼻腔带来烟熏味,皮革味,葡萄干的味道,入口后味道丰富,层次感强,适合搭配重口味的美食大餐。
06
美食——小甜点
推荐搭配——达瓦特狼咖啡帝国世涛
这次可不是闻着味道是咖啡味或喝着有咖啡口感,那些都是麦芽带来的。里面加了地道的咖啡,通过长达60天的发酵期,咖啡的精华完全进入到了酒体中,使这款咖啡帝国世涛,必将成为咖啡爱好者的首选!
07
美食——咖啡
推荐搭配——43利口酒
Licor 43 (43利口酒)系西班牙最着名的利口酒(没有之一)!您可以在西班牙大街小巷上所有的酒吧、餐厅、啤酒馆里见到它的身影,您可以在餐后来上一杯,才能算是完美的结束就餐。
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