老干妈是我们最熟悉也是知名度最广的一款辣酱，是中国唯一的出口国外的辣酱品牌，老干妈的口味一直很好，销量也是逐年上涨，但是最近老干妈的销量有下跌的趋势，这是为什么呢？
为什么最近老干妈的销量“暴跌”？问了内部员工，才知道原因。老干妈最近也是经历了一场“风波”，自陶华碧女士的儿子接手以来，为了节省成本更换了原材料里的辣椒。陶华碧女士曾说过做食品行业最重要的就是从质量上的严格把关，但是很显然，继任者并没有很好的贯彻这一点。
辣酱中最重要的食材就是辣椒，如果辣椒的品质不过关那么将会影响整个辣酱的口味，也因此最近大家对于老干妈都颇有微词，感觉好像口感不如从前。无论是做什么行业，最重要的就是风评，风评不好了也就不会有人买你的东西。
并且老干妈一直坚持用玻璃瓶，其实小编认为这是一个比较好的一点，因为食物这种要入口的商品，我认为装在玻璃瓶里是比较安全的，食品安全是最重要的。
不过有员工透露说，老干妈是出口国外的品牌，用玻璃瓶装看起来会比较高档。用玻璃瓶装真的会比塑料瓶装看起来更高档吗
其实我是不赞同这样的观点的，但是这毕竟也只是我个人的看法，每个人的看法都不相同。我认为老干妈销量“暴跌”的主要原因还是在于质量上的把控不严谨，更换了做为辣椒主要材料的辣椒，那么辣椒的口感和品质必定会不如以前，这样下来势必会对于今后的发展造成很大的影响。你们觉得这员工的说法有道理吗？
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