有的人可以轻松长命百岁，有的人四五十岁就已经生命走到了终点，其原因就是在饮食方面不够完善，经常吃一些肉类，尤其是吃一些不该吃的肉类，造成了短命。如果你想做一个长寿老人，平时要少吃这三种肉，多吃这两种蔬菜，可以预防得癌症，早了解的人，也付诸行动，就能让自己长命百岁。
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想做个长寿老人，远离癌症，要少吃这三种肉，最好是别吃。
烤肉
在烤肉整个过程中会形成致癌物质，经常吃很容易患胃癌，肠癌，如果你比较喜欢吃烧烤，最好在吃完烧烤之后要吃一些橙子，鲜枣，山楂，含维生素c丰富的水果。比如像苹果，包括膳食纤维丰富的水果。但提醒最好是不要吃烤肉。
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咸肉
咸肉是通过很多盐腌制的一种食品，尤其是在南方很多少数民族地区，都会腌制不同种类咸肉，在平时经常的吃。要知道咸肉含盐量比较高，经常吃咸肉的人每天超过6克盐，对健康危害很大。尤其是有血压高的人群，更不要吃咸肉。在高盐咸肉当中亚硝酸盐含量比较多，容易诱发胃癌，平时一定要少吃，或者不吃。
炸肉
在众多致癌食物当中，其中就包括了油炸肉类，因为通过高温炸的肉类，虽然能使得食物变得更美味，但在高温过程中会产生致癌丙烯酰胺物质，再加上油炸后含的油类更多，经常吃油炸肉类，不但会使身体发胖，还可以诱发癌症。
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多吃这两种蔬菜，就能让你长命百岁。
含花青素的蔬菜
含有花青素丰富蔬菜，不但有降血脂，抗氧化作用，还可以和导致人体衰老自由基发生反应，减少并消除体内自由基，达到延缓衰老功效。比如像紫茄子皮，紫甘蓝，都含有丰富花青素，在饮食当中要多体现。
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十字花科蔬菜
像西兰花，卷心菜，紫甘蓝，都属于十字花科的蔬菜，还有丰富萝卜硫素，这种物质基因可以和糖尿病基因达成最大程度互补。经常吃十字花科蔬菜，可以延缓净动脉粥样硬化，阻止衰老，促进肠道排便排毒。
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想长寿的老人只要少吃以上这三种肉类，或者不吃这三种肉类，多吃以上这两类蔬菜，就能维护你的健康，远离各种癌症。好多重视养生健康的人都远离了这三种肉类，增加了这两种菜类。
