甜樱桃树的芽,按其性质主要分为叶芽和花芽两大类型,按其着生部位还可分为顶芽和侧芽两大类型。芽是枝、叶、花的原始体,所有的枝、叶和花都是由芽发育而成的,所以芽是树体生长、结果以及更新复壮的重要器官。
1、叶芽
萌芽后只抽生枝叶的芽称为叶芽。叶芽着生在枝条的顶端或侧面。叶芽是抽生枝条、扩大树冠的基础。叶芽较瘦长,多为圆锥形。叶芽按着生部位的不同,分为顶叶芽和侧叶芽。
顶叶芽着生在各类枝条的顶部,其形态特性有区别。发育枝的顶叶芽大而粗,顶部圆而平,其作用是抽生枝梢,形成新的侧芽和顶芽;长果枝的顶叶芽较圆,一般大于花芽,其作用是抽生结果枝、花芽、和叶芽;短果枝和花束状果枝上的顶叶芽较瘦小,多数小于花芽,其作用是展叶后形成花芽和新的顶芽。
顶叶芽以下的叶芽统称为侧叶芽或腋叶芽。发育枝上,除了顶叶芽之外,其余的芽都为侧叶芽;混合枝、长果枝和中果枝的中上部的侧芽都是叶芽;在短果枝和花束状果枝上,一般很少有侧叶芽形成。
离顶芽越近的侧叶芽越饱满,离顶芽越远的侧叶芽的饱满程度越差。
叶芽具有早熟性。有的在形成当年即能萌发,使枝条在一年中有多次生长,特别是在幼旺树上,易抽生副梢,根据这个特性,可采取人工摘心措施,使之增加分枝、扩大树冠,利于形成花芽、提早结果。
叶芽还具有潜伏性。发育枝基部的极小的侧叶芽,由于发育质量差,较瘪瘦,在形成的当年或几年都不易萌发抽枝,而呈潜伏状态,被称为潜伏芽。潜伏芽寿命长,当营养条件改善,或受到刺激时即能萌发抽枝,这种特性为枝条更新、延长树体寿命的宝贵特性。
2、花芽
芽内含有花原基的芽称为花芽。樱桃的花芽除主要着生在花束状果枝、短果枝和中果枝上之外,混合枝和长果枝的基部的5~8个左右的芽,也是花芽。着生在混合枝、长果枝以及中果枝基部的花芽,也被称为腋花芽。
樱桃的花芽为纯花芽,花芽无论着生在哪个部位,其开花结果后,原处都不会再形成花芽和抽生新梢,呈现光秃状。在修剪时必须辨认清楚花芽和叶芽,剪截部位的剪口必须留在叶芽上。