糖尿病人餐后高血糖导致血管病并发症风险增高，也是心脑血管事件发生的独立危险因素，餐后高血糖的危害性比空腹血糖升高更大。
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在空腹血糖和糖化血红蛋白都正常的情况下，单纯的餐后高血糖导致心血管疾病死亡的危险性比空腹高血糖增加2倍。
有效控制餐后高血糖，不仅可以提高整体血糖控制水平，而且可以减少心脑血管事件。
曾经跟踪100名糖尿病餐后血糖高的患者，跟踪他们的饮食和作息及身体细胞情况，发现一个很明显的规律
糖尿病初期，人体并发症没有很明显的出现时，胰岛细胞虽然活性虽然只有健康时的75%，依然可以在餐后释放胰岛素，此时配合药物降糖，在配合饮食延长葡萄糖的转化可积极的缓解胰岛细胞的压力，达到自然降糖，并血糖一直处于平稳状态。
但随着时间的推移，身体个细胞老化加快，胰岛细胞的活性也在不断地减退中，当胰岛细胞的活性减退到很低的状态，或者只有健康时的30%甚至更低的状态时，释放胰岛素的量也就微乎其微了，此时药物降糖和饮食配合延长葡萄糖的转化等方法，已经无法达到自然降糖，最终餐后血糖升高。
而这个过程是因人而异的，有些人胰岛细胞养护的好可以经过几十年达到这个阶段，有些人胰岛细胞很差，可能仅仅几年就达到了这个阶段。
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为此控制餐后血糖升高的方法是
1、药物控制配合细胞养护
目前口服的药物包括X格列汀、双胍类降糖药、α-糖苷酶抑制剂、胰岛素促泌剂等药物；注射的药物包括胰岛素等，同时口服线油灵芝孢子粉增强细胞的抗病毒和抗氧化能力，特别是胰岛细胞，提升其分泌胰岛素的能力自然降低血糖，并控制药物的服用量降低肝肾的药物代谢负担。
2、注重食物的升糖指数（GI）
升糖指数是衡量食物引起餐后血糖反应的一项指标，即食用含50克碳水化合物的食物和食用相当量的葡萄糖或面包，在一定时间内体内血糖曲线下面积的百分比重。如果不注意食物的升糖指数，吃了高升糖指数食物，葡萄糖进入血液很快到达高峰，导致血糖升高，影响糖代谢功能。
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1）进食前注意食物的升糖指数，升糖指数和食物种类相关，比如，豆类低于谷类，大麦低于小麦。
2）富含膳食纤维的食物升糖指数低，如小麦麸皮中膳食纤维就比小麦粉高，因此麸皮升糖指数比小麦低。
3）食物加工时间越长，温度越高，升糖指数越高，如稀大米粥升糖指数就比米饭高。
