“日北至,日长之至,日影短至,故曰夏至。至者,极也。”
今天,就是二十四节气之——夏至。
从夏至开始,天气开始进入最热的阶段。
夏至有三候:一候鹿角解,二候蝉始鸣,三候半夏生!
夏至习俗,你知道吗?
1、祭神祀祖,夏至时值麦收,自古以来,有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗,以祈求消灾年丰。
2、消夏避伏,从周代始,皇家拿“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”。
3、吃夏至面,民间有“吃过夏至面,一天短一线”的说法。
4、吃夏至羹,民谚云“吃了夏至羹,麻石踩成坑”。
5、吃夏至饼,用麦粉调糊糊,摊成薄饼烤熟,夹以青菜、豆荚、豆腐,及腊肉等,祭祖后食用,俗谓“夏至饼”。
6、吃夏至蛋,夏至日,将整鸡蛋煮熟,剥壳后加红枣煮汤吃。谚云“夏至吃蛋,石板踩烂。”
夏至,吃“三豆”
中国饮食讲究,“五谷宜为养,失豆则不良”,民间也有俗语“夏吃豆,胜吃肉”。
豆类,既能健脾祛湿,又可清热解暑,还能调养内脏,是夏至时节难得的养生食物!
解暑第一豆——绿豆
绿豆,性凉味甘,能清热解暑,润喉止渴。
绿豆的豆皮中含有大量多酚类抗氧化物质,可预防衰老。
绿豆,还能帮助降低胆固醇,控制血脂,预防血管硬化。
祛湿第一豆——扁豆
扁豆,味甘性平,入脾经和胃经,可和中益气,健脾养胃。
扁豆,可化湿消暑,特别适合暑热、湿气重的人,夏季食用。
扁豆是膳食纤谁“大户”,可预防便秘,防止上火。
健脾第一豆——豌豆
夏季易脾胃失调,食欲不振,豌豆可健脾胃,止泻痢、消痈肿。
此外,豌豆含有大量的胡萝卜素、叶黄素,能清肝明目、缓解黑圆圈。
并且,豌豆富含镁和叶绿素,有助排除体内垃圾,保护肝脏。
夏至,喝“二茶”
1、喝去火茶
立夏后,进入炎热的季节,稍不注意,十分容易导致上火。
此时,用去火消炎小植物,泡水代茶饮,可很好的预防改善上火。
白鼓丁菊花茶,泡水喝,去火消炎,杀菌排毒,十分有益。
材料:白鼓丁、金银花、桂花、菊花
做法:
1、挖取野生白鼓丁,清洗干净,炒制成茶,备用;
2、菊花洗干净,烘干成茶,备用;
3、金银花洗干净,烘干成茶,备用;
4、准备小茶包,取白鼓丁3.3g,菊花0.3g,金银花0.3g,桂花0.1g,做成一个小茶包;
5、每天取一包,热水冲泡代茶饮,可反复冲泡2-3次!
白鼓丁,入肝、胃二经,擅长清肝热,降胃火。凡是肝火引起的口苦、口干、口臭、咽喉疼痛等,皆有效。
菊花,是清热解毒、下火的好帮手,可快速降火,与白鼓丁搭配,清热解毒效果更佳。
金银花,是清热解毒的良药,可疏热散邪、清解血毒,常与菊花搭配。
桂花,香气浓郁,性质温和,可中和寒性,亦可清热解毒,改善口气。
用这几种,搭配在一起,泡喝水,下火、消炎,是非常不错的选择。
2、喝祛湿茶
夏至过后,湿热交加,湿邪之气,最容易入侵体内,损害健康。
此时,喝点祛湿茶水,大有益处,可减少身体不适。
用一些健脾的食材,泡水喝,是不错的选择。
白鼓丁薏仁茶,祛湿又健脾,效果尤佳。
做法:
用马齿苋、玉米须、薏仁、赤小豆、白鼓丁、芡实、山楂、淡竹叶,搭配在一起,捏碎后,做成茶包,泡水喝,即可。
这些食材,有助于健脾、祛湿、利水、排毒,经常泡上一杯,十分有益。
白鼓丁,不仅能下火消炎,还可泻火除湿。淡竹叶,擅长祛湿热。
马齿苋,可清热解毒、利水祛湿。玉米须,可利水消肿、凉血、泻热。
薏苡仁,健脾益胃,祛风胜湿 。赤小豆,可清热解毒、健脾利尿。
山楂,可健脾消食。芡实既能健脾,又能除湿。搭配泡水喝,祛湿效果加倍。
夏至,做好一件事,健康过夏少生病
那就是——养护心脏。
夏气通于心,夏季,是养心的黄金季节。
夏至后,进入仲夏,心阳最为旺盛,人易烦躁不安、心火过旺。
此时,一定要注意养护心脏,减少疾病的发生。
1、莲子养心
暑热逼人,容易烦躁伤心,易伤心血。
莲子芯,虽然比较苦,但可清心火,是养心安神的佳品。
所以,夏季吃点莲子,可养护心脏健康。
2、午觉安心
中午时间,是养心黄金期,小睡15-30分钟午觉,有益心脏健康。
现代研究也表明,午睡半小时者,比不睡者,冠心病死亡率少30%。
3、情绪护心
情志泛指人的情绪,包括喜、怒、忧、思、悲、恐、惊等七情。
情绪对心的影响很大,怒、悲、恐等,会损害心脏健康。
乐观、平和的心情,有助于保护心脏健康。
善养心者,必须节制情绪 ,不要过激。
4、汗多伤心
中医讲,“汗血同源”,出汗过多,易耗伤津血及阳气,可致气血两伤。
大量出汗,容易导致心失所养,出现心慌、气短、失眠、烦渴等症状。
因此,夏季运动,一定要注意,切莫大量出汗。
5、穴位强心
内关穴,可强心,调节心率,还可改善睡眠、胸闷,舒缓压力。
内关穴,位于手腕的横纹之上2寸。
用左手拇指指尖,按右内关穴,其食指或中指,外关穴,向内对按20—30次,然后换手做。
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